UZUN ZAMAN SONRA KARIŞIK POST... (:

İnanın bloğumu ihmal etmek istemiyorum, ama bir bakmışım uzun süre yazmamışım. Gerçi bu aralar yine fena sayılmam... :)) Bloglarımızın yerini hiçbir yer tutmuyor bence. Gelelim uzun süredir yapmadığım karmaşık postuma. Bakalım neler neler olmuş... :)

Öncelikle geçen hafta başından başlayalım. Malum Öğretmenler Günü idi. Sağolsun gerek idaremiz, gerek öğrencilerimiz bize güzel sürprizler hazırlamışlar. Bu fotoğraf ise sınıfımın hazırladığı sürpriz sonrası. Pek bir mutlu ettiler beni sağ olsunlar... :) İtalyanca ve Japonca kursuna gittiğimi bildikleri için tahtaya 6 dilde kutlama yazmışlar... :))

Bugün yaptığımız yoğurt pidesi. Blogda kapalısı var, bu sefer açık şekilde yaptık. Tek fark bu 16 kattan oluşuyor. Tepsiden daha büyük açılarak iç harcı konuluyor ve içe doğru kapatılıyor. Ayrıntılı  tarif için TIK TIK.

Geçen paylaşmıştım. Kursta diktiğim tunik ilikler hariç bitti sonunda. Acemiliklerim var, daha da iyi olacak zamanla inşallah... :)

Az önce bitirdiğim maksi eteğim. Bu arada bir paylaşım sitesinde '' Dikiş blogları sahibeleri ve dikiş meraklıları'' grubu var. Israrla tavsiye ediyorum üye olmanızı, çok pis gaza getiriyor insanı... :))

Dikiş kursuna başladığımdan beri kumaş olayınını abarttım sanırım. Bunlar sadece bir kısmı... :)

Son fotomuz da ablamın kot değerlendirme çalışması, üstünü de evdeki fermuarlarla süsledi, çok da şeker oldu bence... :)

Hepinize huzurlu bir hafta diliyorum şekerler, sevgiyle kalın... :))

GÜN SOFRA DETAYLARIM...

Geçen hafta öğretmen arkadaşlarımla olan gün sırası bendeydi. Hatta sofranın en çok beğenileni Trileçe tarifini vermiştim. Gelelim diğer detaylara...

                 1. Bizim meşhur soğan pidemiz  TIK TIK

                2. Muska Böreği. Yapımı çok pratik, lezzetli ekşimik ve maydanoz karışımlı. Aralara ve                                               en son pişirirken üstüne yağ, yoğurt ve yumurta karışımı kullanılıyor.              Yapım aşamaları için netten görsellere bakabilirsiniz.

3. Közlenmiş kırmızı biber salatası, doğrayıp içine ceviz katıp yoğurtla karıştırdım. Üzerine de kuru nane ile servis yaptım. En çok tüketilenlerden oldu.

4. Yeşil mercimek salatası, gerçekten beğenerek tükettiğimiz salatalardan. Hem yeşil mercimeği bu şekilde sevimli hale getirebiliriz. TIK TIK

                 ve gün sofrasının assolisti diyebilirim, zira çok beğenildi. Tarif için TIK TIK

ve arkadaşlarım çok seviyor diye yaptığım çatlak kurabiye. Tarif için sizi YEŞİL KİVİ sitesine yönlendireyim, oradan almıştım tarifi... :)

Umarım size de fikir olmuştur, yeni paylaşımlarda buluşmak üzere hoşçakalın kızlarrr... :)

SONUNDA TRİLEÇE... (:

Sonunda çok merak ettiğim Triliçe tarifini denedim. Hem de bugünkü günüm için. Her zaman denemeden risk alıp yapıyorum.  Sonuç mükemmel. Herkes çok beğendi. Denemeyen özellikle özel misafirlerine yapsınlar... :)

Evet gelelim tarife;

5 yumurtanın sarısı ve akını ayırıyoruz. Akları 10 kaşık şekerle köpürene kadar mikserle çırpıyoruz. Sarıları da ekliyoruz biraz daha çırpıyoruz. 3/4 bardak sıvıyağ da ekleyip çırpıyoruz. Sonra sırayla 5 kaşık irmik, 10 kaşık un, 1 vanilya, 1 kabartma tozu ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz. Yağlanmış tepsiye döküyor ve bizim davul fırın olduğu için 200 derecede 30 dk pişiriyoruz. ( normalde 175 derecede 35-40 dk deniliyor.)

 Kek pişip ılınıyor. Biz kekten önce aşağıdaki karışımı hazırlayıp dolapta bekletiyoruz.

 4 bardak süt ( ben 2 bardak inek sütü,  2 bardak keçi sütü kullandım. Orijinal tarifte manda sütü de kullanılıyormuş. Tri ismi burdan geliyor sanırım... (:  ) , 1 paket 200 ml krema, 4 kaşık şeker,  2 kaşık süt tozu mikserle çırpıyoruz, ateşte pişirmek yok... :)

Ilınan keke soğuyan sosu döküp dolapa koyuyoruz. Ama öncesinde dilimlemeyi ve bolca kürdanla delmeyi unutmuyoruz. Servisten bir iki saat önce karamel sosla ( ben hazır sos kullandım) süsleyip dolaba kaldırıyoruz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun... (:

ÇARŞAMBA GANİMETLERİ SERİES... :))

Merhaba şekerler. Uzun zamandır bir ganimet postu yapmıyordum. Bayram öncesi dikiş kursum başlamasına rağmen pazara erkenden gitmeyi başardım. Kursta tanıştık ve hocamız bize alınacaklar listesi söyledi, biraz sohbet edip ben pazara doğru yol aldım. İyiki de yol almışım. Bayram öncesi bayağı bir ganimete kondum... :)

Çok belli olmayan bir defoya sahip son moda tuniğim... 10 tl...

 Renklerine bayıldığım ister elbise, ister tunik... 15 tl...

Vazgeçilmez beyaz bluzlara bir örnek... 15 tl...

Az bir defosu olan uzun triko hırka. Allah'tan uzun, etek ucundaki defoyu az kısaltarak kaybetmeyi planlıyorum. 10 tl, bu kalitede kaçmazdı...

Zımba detaylı gömlek... 5 tl...

Klasik siyah ve lacivert pantolon... 10 tl...

Bunlar da önceki haftalardan. Fotolamışım, ama uzun süredir ganimet postu olmadığı için kalmış telefonumda. Gayet kaliteli 2 adet gömlek. Adedi 10 tl...

Aldıklarımızı huzur ve sağlıkla giymeyi rabbim nasip etsin. Hepinize bol bereketli alışverişlerrrrrr... (:

UZUN TUNİĞİMLE İLK KOMBİN... ;)

Bir kaç post aşağıda dikiş detaylarından bahsetmiştim uzun tuniğimin. Bugün ilk defa giydim, söz verdiğim gibi de paylaşıyorum. İşte kombin detayları...

Tunik: by swotpisces

Pantolon: Koton

Ayakkabı: Flo

Kolye: Yerel bir mağaza

Şal: İpekevi

Yarın giyim kursum başlıyor. İnşallah verimli ve güzel bir kurs olur.

Hepinize huzurlu günler şekerler... (:

BAL KABAKLI GÖÇMEN BÖREĞİ

Bol yağışlı güzel bir haftadan hepinize merhaba blogcanlar. Bugün sizlere bizim yöresel pidelerimizden kırmızı kabaklı böreği tarif edeceğim. Bazıları bu böreği tatlı yapıyor,  ama bizimki bildiğiniz böreklerden...;) 

 Böreğin hamuru blogda en çok tıklanan soğan pidesi hamurundan. TIK TIK 
Sadece iç malzeme değişik. Kabağı rendeliyorsunuz, içine 2 yumurta, tuz, 3 kaşık un, yarım kilodan fazla süt katıp karıştırıyorsunuz. Bu karışımı pidenin ortasına koyup,  diğer katı kapatıp böreği yanlarından aşağıda gördüğünüz gibi büküyorsunuz. Karışım size sulu gelebilir, ama sorunsuz pişiyor böreğin içinde...;)

 İşte böreğimizin fırından çıkmış nar gibi hali... ;)

Biz soğan pidesi gibi bu böreği de karpuzla tüketiyoruz. Yanında hiç bir şey olmasa bile yenilebilecek güzellikte bir börek oluyor. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.

Hepinize güzel bir hafta diliyorum kızlar... ;)

PRATİK ELBİSE...

Blogları dolaşırken karşılaştığım pratik bir model. Öncelikle sedeftoteles bloğu orijinal kalıp için 

 tık tık 

Kalıbı kendi ölçülerime göre uyarladım.

Sonuç ortada, elimde bulunan bir kemerle de kombinlemeyi düşünüyorum. Kombinler kombinlemez yayınlarım kızlar. Şimdilik sevgiyle kalın... (:

OKULLAR AÇILINCA... (:

veeee okullar açılır... (:

Haliyle güzel bir tatilin ardından böyle bir durum mu desek, en azından ilk hafta... :)))

ve okulda ilk gün kombinim... Bluz ve pantolonun dikimi bana ait. Şal: İpekevi  

Kolye: Yerel bir mağaza. Ayrıntılı fotoğraf çekmeyi unutmuşum... :))

Bu da eski bir öğrencimden gelen mesaj. Nasıl mutlu oldum anlatamam... :))

RECENTLY... (:

Selam şekerler, uzun zamandan sonra bir karma post yapayım dedim. Bakalım ne var, ne yokmuş...;))

 Taaa şehirdışına günümüzü taşıdık. Artık gün planlarımızı yaptık. Bu sene 13 kişilik gün grubumuz oldu. İnşallah güzel geçer bu yılımız...;)

Geçenlerde yağan yoğun yağmur sonrası mutfak camındaki misafirimiz. Geçen gece de sokakta kirpi görmüştüm. Pek bir sevimliydi... ;)

 Bu aralar sürekli dikiyorum, okullar açılınca durulucam nasılsa...;)) Bu ayrı bir post olsun bence... ;))

Okulların açılmasına az bir zaman kaldı. Tatil bitti, artık çalışma vakti. Hepimize huzur dolu günler diliyorum... ;)

ÜZÜM HOŞAFI...

Selamlar kızlar hepinize. Yazın nimetlerinden hepimiz yararlanıyoruz çok şükür. İşte bu nimetlerden biri de bahçedeki asma ve üzüm salkımları. Asmalardan sarmalar yapıldı, üzümlerinden de hoşaf yapalım dedik. İşte size hazır kola protesto edilirken yapilabilecek doğal bir içeçek. Yapımı da çok kolay... :)

Önce dallarından koparılan üzümler bir güzel ayıklanır, tek tek... :) Ardından bir güzel yıkanır ve üstü geçecek kadar su ile pişirilir. Üzümler yumuşayınca süzgeçten geçirilir, tabi fazla posası atılır.

Sıcak sıcak kavanozlara konulur ve ağzı kapatılır. İstediğiniz zaman dolaba koyup buz gibi içebilirsiniz. Afiyetler olsun şekerler. Ablamın da ellerine sağlık... :)