Evettt geçen gün soframda paylaştığım poğaça tarifi ile karşınızdayım. Kesinlikle harika bir poğaça oluyor, deneyen hemen tarif istiyor... :)))
250 gr margarin ya da tereyağı( ben tereyağı tercih ediyorum), 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 yumurta sarısı( akı üstüne) , 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, aldığı kadar un( 5 bardak kadar alıyor). İç malzeme ben hem kıymalı, çocuklar için de az miktarda ekşimikli yaptım.
1 soğan, 250 gr kadar kıyma, 1 küçük patates rendesi , maydanoz, tuz ve karabiber iç malzemeler. Kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır, ben genelde ufak yapıyorum, daha şirin oluyor. İçine malzeme koyup, üzerine yumurta akı ve en son galeta ununa bulanarak yağlanmış tepsiye dizilir ve fırına verilir. Sıcak sıcak servis yapılır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun... :)
Not alıyorum, denemeli.
YanıtlaSilŞiddetle tavsiye edilir... (:
Sil