tatlı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
tatlı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

23 Nisan 2022 Cumartesi

BABA TATLISI

Evetttt bugün sizlere yeni bir tatlı tarifiyle geldim. Hem adı ilginç, hem de çok basit ve pratik. Ben ilk defa duydum, denedik ve gayet beğendik. Ramazan için de hafif bir tatlı, tavsiye ediyorum... :))


        Tarifimiz şu şekilde: Hamuru için 1 yumurta, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2 su bardağı un, 1 çay bardağı yoğurt ve 1 çay bardağı sıvı yağ kullanıyoruz. Yumurtayı biraz çırptıktan sonra, önce yağ ve yoğurdu katıp karıştırıyoruz. Sonra katı malzemeleri ekleyip hamurumuzu elde ediyoruz. Küçük yuvarlaklar yapıp, tepsiye diziyoruz. 175-180 derece fırında 15-20 dakika kızarana kadar pişiriyoruz. Kabaran bir tatlı olduğu için tepsinizi çok küçük tutmamaya çalışın. 

         Şerbeti için 3 su bardağı su, 2,5 su bardağı şeker, isteğe bağlı 1 tatlı kaşığı limon suyu. Yalnız şerbeti ateşte yapmıyoruz, sadece şerbet malzemelerini güzelce karıştırıyoruz.

         Tatlımızı fırından çıkardıktan 1-2 dakika sonra şerbetimizi döküyoruz. Bazı tatlılar yapıldıktan sonraki gün daha lezzetli oluyor, ama bu tatlıyı aynı gün de yiyebilirsiniz. 

Hazır Ramazan ayı bitmemişken denemenizi tavsiye ederim, şimdiden afiyet olsun... :)))

3 Ocak 2021 Pazar

ÇAKMA PROFİTEROL

Merhaba sevgili okuyucularım . Bugün sizlerle çok pratik bir tatlı paylaşacağım. Eğer profiterol yapmaya üşeniyorsanız işte size çakma profiterol. Evet işte tarifi:


Bir yumurta, bir bardak un, yarım bardak şeker, bir paket vanilya ve bir kilo süt ile bir krema hazırlıyoruz. Kremayı 1-2 dakika soğutup içine bir paket kedi dillerini kırıp atıyoruz. (Benim kedi dili paketimde 24 adet vardı ve ben hepsini kullandım ve dörde bölerek kremaya ekledim.) Bu karışımı isteterseniz kare borcamda, isterseniz dikdörtgen borcamda hazırlayabilirsiniz. Üstüne hazır çikolata sosu yapıp döküyoruz. Sonuç kesinlikle mükemmel :) Orjinal profiterolü aratmayan bir tarif. Eminim beğenirsiniz.


NOT: Bu postu yazan biricik yeğenim Ahmed Eren'e çok teşekkür ediyorum. O da bu tarife bayıldı. 

8 Şubat 2019 Cuma

HABERLER, HABERLER... :))

 Evet sevgili okuyucu bir ''son zamanlar postu'' ile karşınızdayım. 2. dönem tüm hızıyla başladı. Tatil güzeldi, iyi gidiyordu, ilk önce okula gitmek zor geldi doğal olarak, ama içine girince alışıyor insan... :))

Sevgili öğrencilerimle ilk dönemin sonunda güzel bir işbirliği içinde hazırladığımız yabancı diller panomuz. Ben keyifle, öğrencilerim özveriyle çalıştılar. Güzel bir çalışma çıktı ortaya... :)

Tatilin ilk günü gelen misafirlerimiz için hazırlık yaparken, düşüncesizce yapılan bir hareket sonucu parmağımda oluşan şekil. O kadar canım acıdı ki, şu küçücük yanık için saniye hızıyla acile gitmeyi bile düşündüm, sonra acil müdahele ile acımı dindirmeye çalıştık. Yanığım bile kalp kalp... :)))

Kursta bir ablamızın diktiği pazen yelek. Seviyorum bu tarz çalışmaları. Ben de geçen yıl pazen elbise dikmiştim. Görmek isteyenler... TIK TIK

Evde tatlı istediğimizde yaptığımız ''Maçka Ayağı'' tatlımız. Yöresel ve değişik bir tatlıdır. Tarif blogda mevcut. TIK TIK. 

Uzunnnn bir ders+nöbet+kurul toplantısı günü sonrası arabaya binerken gözüme takılan not... :))
''Ona küçük sürprizler yapın'' demiş ünlü şair... :)))

Şimdilik ben kaçar sayın okuyucu, belki yarın yoğun bir gündür... :)))
Hepinize güzel bir haftasonu diliyorum... :)

4 Ağustos 2018 Cumartesi

FINDIK KREMALI KURABİYE ve GÜN SOFRASI...

İşteee bir gün sofrasından daha merhabalar... :))
Her sofranın bir assolisti oluyor. Bu sofradaki assolist ise Krema Kaplı Kurabiye idi.
Tarif sofra detaylarından sonra geliyor... 

Sofrada bulunanlar size fikir olması açısından; Patatesli çarşaf böregi, ıspanaklı börek, sarma, cevizli kabak salatası, patlıcanlı, kırmızı biberli salata, kedi dilli pasta veeeee kurabiyee... :)

Gelelim bu müthiş kurabiye tarifine. 200 gr yumuşatılmış tereyağ ya da margarin(tercih tereyağ), 2 yumurta, 2 su bardağı nişasta, yarım su bardağı pudra şekeri, 1 çay bardağı sıvı yağ, kabatma tozu, aldığı kadar un, fındık ezmesi ve kavrulup çekilmiş fındık. Fındık kreması ve fındık hariç tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir. Oklavayla açılıp bardakla yuvarlaklar kesilip hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. İçe gelecek kısmına fındık kreması sürülerek 2 parça yapıştırılır. Kenarlarına da krema sürülerek çekilmiş fındığa bulanır ve afiyetle yenir.

İstisnasız herkesin beğendiği bir kurabiye oldu. Arkadaşımızın ellerine sağlık. 
Deneyenlere şimdiden kolay gelsin... :)

12 Temmuz 2017 Çarşamba

2. KIBRIS TATLISI

Başlığa 2. Kıbrıs Tatlısı dememin sebebi blogda 1 adet daha tarif olması. Aslında malzemeler az çok aynı gibi, ama ben bunu nedense daha çok sevdim. Ablamın sürekli yaptığı tatlıyı bir de ben denedim. İşte tarif geliyorrr... :)

Önce 2.5 su bardağı su, 2 su bardağı şeker ve 1-2 damla limon ile şerbet hazırlanır, soğumaya bırakılır. Diğer yandan 3 yumurta, 1/2 su bardağı şeker ile iyice çırpılır. Sonra 1/2 su bardağı sıvıyağ ile az daha çırpılır.  Ardından 1 s.b galeta unu, 1 s.b kırılmış ceviz, 1/2 s.b hindistan cevizi, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ile bir hamur elde edilir. Yağlanmış tepsiye dökülür ve pişirilir. Hamurumuz pişince az sıcaklığı geçince, soğuk şerbeti üstüne döküyoruz...


Kreması için 1 litre süt, 1 fincan un, 1 fincan şeker kullanıyoruz. Muhallebi kıvamında pişirip, iyice soğuduktan sonra 1 paket krem şanti ekliyip 5 dk. çırpıyoruz. Sonra soğuyan kekin üstüne döküyoruz. Hindistan cevizi ya da normal ceviz ile servis yapıyoruz. Güzel bir tatlı, tavsiye olunur...:)

11 Ekim 2016 Salı

MAÇKA AYAĞI...

Evet size geleneksel bir tarif Maçka Ayağı. Hünkariye olarak diye biliniyor, ama farklılıklar söz konusu. Bu memlekette yani Makedonya'da kül suyu ile yapılan bir tatlıymış. Hatta çocukken komşumuzun getirdiği tatlının tadı hala damağımdadır. İşte size tarif geliyorrrr...


Malzemeler: 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ, 1 Sb su, 2 sb süt,  1 çay kş karbonat, 1 paket kabartma tozu, 2 yumurta, 1sb un, 1 sb irmik.
Şerbeti: 5 sb su, 4 sb şeker.

1 br su, sıvı yağ,  2 bardak sütü ocağa koyuyoruz, kaynamaya başlayınca irmij, un ve kabartma tozu karışımını ekleyip kısık ateşte karıştırıyoruz. 2-3 dk hamur toparlanınca ocağı kapatıyor ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca içine 2 yumurta kırıp,  1 çay kaşığı dolusu karbonatı atıp iyice karıştırıyoruz. Sonra yağlanmış tepsite ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp en sin ortalarına parmak batırıyoruz. Kızgın fırında kızarana kadar pişiririyoruz. Bu arada şerbeti pişirip 10 dk kaynatiyoruz. Sıcak şerbeti sıcak tatlıya döküp yine 1- 2 dk fırına sürüyoruz. Fırını kapatıp şerbeti çekene kadar içinde tutuyoruz.

Evettt seveceğinizi düşündüğüm leziz mi leziz bu tarifi denemenizi tavsiye ediyorum. Şimdilik hoşçakalın.

31 Ocak 2016 Pazar

CEVİZLİ İNCİRLİ TATLI

Geçen akraba günümüzde yaptığım ve gayet beğenilen tatlımız. Ben tarifi arkadaşımdan aldım. Sadece şeker miktarlarını azalttım, zira biz çok şekerli sevmiyoruz. Yaptığım ölçü ile ideal bir tatlı oldu. Kare borcamı kullandım. İşte detaylı tarifi; 

Öncelikle 6-7 inciri sıcak suda bekletin ve küp küp doğrayın. Bir bardak cevizi iri parçalar halinde hazırlayın.
3 yumurta 3/4 bardak şeker ile köpürene kadar çırpılır. Güzelce elenmiş 1 bardak un ve yine elenmiş vanilya ve kabartma tozu eklenir ve karıştırılır. Tahta kaşık kullanılarak ceviz ve incirler de eklenerek yağlanmış borcama malzeme dökülür ve 200 derecede kızarana kadar pişirilir.
 ( bizim davul fırın, siz ısıyı kendi fırın ölçünüze göre ayarlayabilirsiniz)
Kek ılınınca 1.5 bardak su, 1 çorba kaşığı şeker ve 1 ç.k kahve karışımı üzerine dökülür.
Sos için ise 1 kilo süt,  5 tepeleme çorba  kaşığı şeker,  2 tepeleme çorba kaşığı un ve 2 tepeleme çorba kaşığı nişasta göz göz olana kadar pişirilir, soğuyunca içine krem şanti eklenir ve çırpılır. Kekin üzerine dökülerek 1 gün sonra servis yapılır.

Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun... (:

12 Kasım 2015 Perşembe

ELSA ELBİSE ve HAMARAT ARKADAŞIM... (:

Bugün sizlerle hamarat arkadaşımın yaptığı el emeği ürünleri paylaşacağım. Kendisi meslektaşım oluyor, bir adet matematik öğretmeni. Çok mu çok maharetli, son zamanlarda o da dikişe el attı. Renkli el hamurlarıyla da çok güzel pastalar yapıyor. İşte birkaç emeği... (:


 Minik yeğeni için yaptığı Elsa elbisesi, ben de bu elbiseyi ilk defa duydum. Zira minik kız çocuklarının favorisiymiş. Bayağı hoş gözüküyor, değil mi? :))


 Minik oğlu için yaptığı bol arabalı pasta... :)


Yine kızı için yaptığı cici pasta, insan bu pastaya kıyıp nasıl yer... :) 

Şimdilik bu kadar sevgili bayanlar, en kısa zamanda görüşelim inşallah... (:

18 Ocak 2015 Pazar

PORTAKALLI DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE...(:

Efendim şekillerinin bozukluğuna bakmayın, biraz aceleye geldi hızlıca yapıverdim. Akraba günümüz için denedim ve bayıldığım bir tarif oldu. Şunu söylemeden geçemeyeceğim ki; portakal ve damla çikolata birbirine cidden çok yakışıyor. Gelelim tarif detaylarına. Tarif Cahide Sultan sayfasından alınmıştır. Denendi, onaylandı,  şiddetle tavsiye olunur... (:

150 gr tereyağı, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 bardak pudra şekeri,  1 kaşık yoğurt,  1 paket vanilya, 1 bardak nişasta, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı portakal kabuğu iyice karıştırılır. Sonra 1 paket kabartma tozu, 3 bardak un ve 1 çay bardağı damla çikolata katılır ve iyice yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve kurabiye şekli verilir. Ben 225 derecede başlayıp hafif kabarınca 200 derecede pişirdim. Orijinal tarif için sayfayı ziyaret edebilirsiniz. 
Not: Biz kurabiye yaparken oda ısısındaki tereyağı iyice elle yoğurup, şekeri katıp onunla da biraz yoğurup, diğer malzemeleri öyle katıyoruz. Kurabiyeler daha lezzetli oluyor. 

Gün sofralarınız için alternatif olabileceğini düşündüğüm bu tarifi umarım dener ve beğenirsiniz. Hepinize huzurlu bir hafta diliyorum.... (:

16 Kasım 2014 Pazar

SONUNDA TRİLEÇE... (:

Sonunda çok merak ettiğim Triliçe tarifini denedim. Hem de bugünkü günüm için. Her zaman denemeden risk alıp yapıyorum.  Sonuç mükemmel. Herkes çok beğendi. Denemeyen özellikle özel misafirlerine yapsınlar... :)

Evet gelelim tarife;
5 yumurtanın sarısı ve akını ayırıyoruz. Akları 10 kaşık şekerle köpürene kadar mikserle çırpıyoruz. Sarıları da ekliyoruz biraz daha çırpıyoruz. 3/4 bardak sıvıyağ da ekleyip çırpıyoruz. Sonra sırayla 5 kaşık irmik, 10 kaşık un, 1 vanilya, 1 kabartma tozu ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz. Yağlanmış tepsiye döküyor ve bizim davul fırın olduğu için 200 derecede 30 dk pişiriyoruz. ( normalde 175 derecede 35-40 dk deniliyor.)
 Kek pişip ılınıyor. Biz kekten önce aşağıdaki karışımı hazırlayıp dolapta bekletiyoruz.
 4 bardak süt ( ben 2 bardak inek sütü,  2 bardak keçi sütü kullandım. Orijinal tarifte manda sütü de kullanılıyormuş. Tri ismi burdan geliyor sanırım... (:  ) , 1 paket 200 ml krema, 4 kaşık şeker,  2 kaşık süt tozu mikserle çırpıyoruz, ateşte pişirmek yok... :)

Ilınan keke soğuyan sosu döküp dolapa koyuyoruz. Ama öncesinde dilimlemeyi ve bolca kürdanla delmeyi unutmuyoruz. Servisten bir iki saat önce karamel sosla ( ben hazır sos kullandım) süsleyip dolaba kaldırıyoruz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun... (:

24 Ağustos 2014 Pazar

ÜZÜM HOŞAFI...

Selamlar kızlar hepinize. Yazın nimetlerinden hepimiz yararlanıyoruz çok şükür. İşte bu nimetlerden biri de bahçedeki asma ve üzüm salkımları. Asmalardan sarmalar yapıldı, üzümlerinden de hoşaf yapalım dedik. İşte size hazır kola protesto edilirken yapilabilecek doğal bir içeçek. Yapımı da çok kolay... :)

Önce dallarından koparılan üzümler bir güzel ayıklanır, tek tek... :) Ardından bir güzel yıkanır ve üstü geçecek kadar su ile pişirilir. Üzümler yumuşayınca süzgeçten geçirilir, tabi fazla posası atılır.


Sıcak sıcak kavanozlara konulur ve ağzı kapatılır. İstediğiniz zaman dolaba koyup buz gibi içebilirsiniz. Afiyetler olsun şekerler. Ablamın da ellerine sağlık... :)

25 Temmuz 2014 Cuma

ŞİPŞAK ELMALI KEK...(;

Hani şu tek porsiyonluk hazır kekler var ya, işte tadı tıpkı onlara benziyor. Tarif yine rahmetli annemin defterinden. Hazırlaması, pişirmesi yarım saat, yani şipşak hazır kekimiz... (;

Gelelim tarifimize;
2 yumurta, 1 bardaktan biraz az şeker ile güzelce çırpılır. 1 çay bardağı yağ eklenir az daha çırpılır. Ardından 2 su bardağı un, 1 kabartma tozu, 1 kahve fincanı ceviz, 1.5 çay bardağı rendelenmiş elma, 1 çay kaşığı tarçın ve en son da 3 kaşık kakao eklenerek bir güzel karıştırılır. Yağlanmış tepsiye dökülür ve ısınmış fırında 15 dk pişirilir. Sonunda da afiyetle yenir... ;)

Deneyin,  kesin beğeneceksiniz. Afiyet olsun şimdiden... (;

22 Temmuz 2014 Salı

KOLAY BROWNİ...(:

Bu tarif bizim evde Semen'in keki diye geçer. :)) Vakti zamanında Semen diye bir bayan televizyonda tarif etmiş, rahmetli annem de tarif defterine geçirmiş. Ara ara yaparız ve de çok beğeniriz. Yapımı son derece basit. İşte görseliyle birlikte tarifi. Tarif benden, denemesi sizden... :))

2 orta boy yumurta 1 bardak şeker(biz çok şekerli sevmediğimiz için biraz daha az atıyoruz) ile 10 dk kadar çırpılır. Ardından 1 bardak süt ve yarım bardak yağ katılarak biraz daha karıştırılır. 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat, 3 kaşık kakao, 2 bardak un eklenir ve bir güzel karıştırılır. Yağlanmış tepsiye konur ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir. Fırın kapanır, ama 5 dk da içinde bekletilir. Fırından çıkartılıp ilk ısısı gittikten sonra kekin üstünde çatal ya da kürdanla delikler açılır ve kek 1 bardak ılık süt (içine neskafe ekleyebilirsiniz) ile yavaş yavaş ıslatılır. Soğuyunca üstüne bol miktarda hindistan cevizi dökülür. 

Bu arada bizim kekin tam ortası acaip kabardı ve sonra da söndü, sanırım davul fırından oldu.
Ama tadına diyecek yok, deneyin kesinlikle çok seveceksiniz. Bu arada biz ince sevdiğimiz için dikdörtgen borcama yaptık, kalın sevenler kare borcamda yapabilirler. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun... :))

13 Temmuz 2014 Pazar

YALANCI VEZİR PARMAĞI TATLISI... (:

Evet şimdi sizlere arkadaşımdan aldığım bir tarifi paylaşmak istiyorum. Akadaşım şu anda Kırgızistan'da. Yurt dışı öğretmenliği sınavıyla orada bulunuyor, 10 gün sonra yurda dönüyorlar, sürekli yazışıyoruz. Dün misafirlerine yaptığı tatlının fotosunu yollayınca, ben de hemen tarifini istedim ve bugün misafirlerimize yaptım. Arkadaşımın tarifleri hiç şaşmaz, bu da öyle oldu. Biz beğendik. İşte size tarifi; 

2 yumurta (birinin sarısı üstüne sürülüyor) , 1/2 bardak şeker , 1 bardaktan bir iki parmak az sıvı yağ, 2 çay bardağı irmik, 1 vanilya, 1 kabartma tozu iyice karıştırılır. Sonra alabildiği kadar un ile biraz sert bir hamur elde edilir. Parmak şeklinde şekiller verilerek üstü çatalla şekillendirilir. Yumurta sarısı sürülerek 180 derece fırında 20-25 dk pişirilir. Tatlı pişerken 2,5 su bardağı su ve 2,5 su bardağı şeker pişirilmeden iyice karıştırılır. Tatlı sıcakken üstüne dökülür. Afiyet olsun.

7 Haziran 2014 Cumartesi

ÇİLEK PELTELİ İRMİK TATLISI... (;

Evde çilekler bozulmaya yüz tutunca ablam da değerlendirme adına bir tatlı yapmaya karar verir. İşte sonuç ve tarif... (;
1 kilo süt,  3/4 bardak irmik, 3/4 bardak şeker, isteğe bağlı vanilya kaynayıncaya kadar pişirilir. Borcama dökülür.  Diğer yanda çilekler suda haşlanır, süzgeçten geçirilir. Şeker ve nişasta katılarak pelte hazırlanır. İrmik karışımının üstüne dökülür ve dolapta bekletilir. Sonra da afiyetle yenir.

Hepinize güzel bir haftasonu şekerler...

2 Mart 2014 Pazar

TAHİNLİ HAŞHAŞLI KURABİYE...

Geçenlerde ablamın yaptığı tahinli ve haşhaşlı kurabiyeyi sizlerle paylaşıyorum. Denemesi size kalmış artık... :)

250 gram margarin ya da tereyağı,1 kabartma tozu, 1 yumurta, 1 bardak toz şeker, 1 çay bardağı sıvıyağ, bir paket kakao ve aldığı kadar un. Tüm malzemeler karıştırılır. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır ve haşhaşa batırılır. Ortalarına çukur açılarak tepsiye yerleştirilir. Önceden ısıtılmış fırında orta derecede 15 dakika pişiriyoruz. Bu arada başka bir kapta pudra şekeri ve tahini karıştırıyoruz, Kurabiyeleri fırından alıp ortasına tahin karışımından döküyor ve tekrar fırına yerleştirip 10 dakika daha pişiriyoruz.

Görsel olarak değişik bir tarif arayanlara alternatif olarak denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden kolay gelsin... :))

17 Şubat 2014 Pazartesi

Balkan Tulumba... (;


Geçenlerde keşfettiğimiz ve bayıldığımız balkan tulumba... Şerbeti gerçek şekerden yapılmış ve kesinlikle yakmıyor. Herkese şiddetle tavsiye olunur...

27 Ocak 2014 Pazartesi

GÜN TATLILARIM... :)

Hafta sonu akraba günü bizdeydi. İşte gün soframız için yaptığım tatlılar...

Her yeni tadanın muhakkak tarif istediği çatlak kurabiye. Tarifi Yeşil Kivi sitesine ait.İşte burada TIK TIK.

Bunlar da bu aralar pek bir meşhur olan irmik topları. Bir arkadaşımdan aldım tarifi ve de ilk defa denedim. 3 su bardağı süt, 8 kaşık irmik, 7 kaşık şeker koyulaşana kadar pişiriliyor. Son aşamada vanilya katılıyor. Bu karışım soğuyunca içine bir paket krem şantı ( 2 li paketlerden sadece biri) iyice yedirilerek karıştırılıyor, ben kaşık kullandım. Sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapılarak bol hindistan cevizine bulayarak dolapta bekletiliyor. 

Bu iki tarifi aynı anda yapınca tabii ki  çatlak kurabiyeler açık ara farkla beğenildi. Açıkçası irmik topları abartıldığı gibi değil, ortalama bir tatlı, ama bazı durumlarda böyle 2. tatlı olarak günü kurtarabilirler. Benden söylemesi... :))

15 Ocak 2014 Çarşamba

LİMONLU KURABİYE...

Akraba günümüzde yaptığımız ve çok beğenilen limonlu kurabiye tarifi. Bugün ablama kahvaltıya gittiğimizde sabahtan yapıvermiş sağolsun... Harika olmuştu yine...

Tarif şöyle; 100 gr tereyağı, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 yumurta, 3/4 su bardağı şeker, 1 su bardağı az iri ceviz, 2 minik limon kabuğu rendesi, 2-3 damla limon suyu, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 su bardağı un(değişebilir kıvama göre). Hepsini iyice karıştırıp istediğiniz büyüklükte kurabiyeler hazırlıyorsunuz. Yağlı kağıt kullanıyorsunuz, 180 derecede 15-20 dakika pişirdikten sonra harika kurabiyeleriniz oluyor.

Denemeye kesinlikle değer, şimdiden kolay gelsin kızlar... :)) 

19 Aralık 2013 Perşembe

FIRIN SÜTLAÇ...

Sütlaç güzeldir ama, fırında olanı bir başka güzeldir bence. Aynı fikirde olanlar varsa buyrun size fırında sütlaç tarifi... :))

Yarım su bardağı pirinci 2-3 saat önceden ıslıyoruz. Daha sonra 3 su bardağı suyla kaynatıyoruz. Pirinçler şişince 2 kilo sütten( sıcak ) bir bardak ayırıp karışıma ekliyoruz. 10 dakika böyle kaynatıyoruz. 1.5 su bardağı şekeri (isteğe bağlı artırabilirsiniz) katıp az daha öyle kaynatıyoruz. Diğer taraftan 1 bardak süte bir kaşık un, 1.5 kaşık nişastayı eritiyoruz. Kaynayan sütlaca hafif hafif dökerek karıştırıyoruz. Bir taşım da böyle kaynatıp vanilyayı ilave ediyoruz. Az sonra da ocağı kapatıyoruz. Kaselere boşaltıp, su dolu tepsiye dizerek fırına veriyoruz. Üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyetle yiyoruz.