27 Ocak 2014 Pazartesi

GÜN TATLILARIM... :)

Hafta sonu akraba günü bizdeydi. İşte gün soframız için yaptığım tatlılar...

Her yeni tadanın muhakkak tarif istediği çatlak kurabiye. Tarifi Yeşil Kivi sitesine ait.İşte burada TIK TIK.

Bunlar da bu aralar pek bir meşhur olan irmik topları. Bir arkadaşımdan aldım tarifi ve de ilk defa denedim. 3 su bardağı süt, 8 kaşık irmik, 7 kaşık şeker koyulaşana kadar pişiriliyor. Son aşamada vanilya katılıyor. Bu karışım soğuyunca içine bir paket krem şantı ( 2 li paketlerden sadece biri) iyice yedirilerek karıştırılıyor, ben kaşık kullandım. Sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapılarak bol hindistan cevizine bulayarak dolapta bekletiliyor. 

Bu iki tarifi aynı anda yapınca tabii ki  çatlak kurabiyeler açık ara farkla beğenildi. Açıkçası irmik topları abartıldığı gibi değil, ortalama bir tatlı, ama bazı durumlarda böyle 2. tatlı olarak günü kurtarabilirler. Benden söylemesi... :))

15 Ocak 2014 Çarşamba

LİMONLU KURABİYE...

Akraba günümüzde yaptığımız ve çok beğenilen limonlu kurabiye tarifi. Bugün ablama kahvaltıya gittiğimizde sabahtan yapıvermiş sağolsun... Harika olmuştu yine...

Tarif şöyle; 100 gr tereyağı, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 yumurta, 3/4 su bardağı şeker, 1 su bardağı az iri ceviz, 2 minik limon kabuğu rendesi, 2-3 damla limon suyu, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 su bardağı un(değişebilir kıvama göre). Hepsini iyice karıştırıp istediğiniz büyüklükte kurabiyeler hazırlıyorsunuz. Yağlı kağıt kullanıyorsunuz, 180 derecede 15-20 dakika pişirdikten sonra harika kurabiyeleriniz oluyor.

Denemeye kesinlikle değer, şimdiden kolay gelsin kızlar... :)) 

1 Ocak 2014 Çarşamba

ARKADAŞ GÜNÜ...(:

Merhaba şekerler, uzun süredir yayınlamak istediğim arkadaşımızın gün sofrası gelsin bakalım. Arkadaşımız evine yeni taşınmıştı. Hem ev ziyareti oldu, hem de günümüz bu ay ondaydı...

Arkadaşımızın yeni evinden bir kare, huzurla otursun inşallah yeni evinde... (:

Bir arkadaşımızın hediyesi... (:

İşte gün soframız... (:

Gelelim detaylara. Brokoli salatası, benim en beğendiğimdi sofrada diyebilirim... (:

2 çeşit tatlıdan biri. Diğeri muhallebili kadayıftı, bu da burçak bisküviden yapılan pratik bir tatlıydı, ben beğendim... (:

Bu da arkadaşımın rahmetli annesine ait mercimekli, tavuklu, beşamel soslu hem yemek hem salata tarzı bir çeşit. Ayrıntılı tarifini yayınlayacağım, ilginizi çekeceğini düşünüyorum... (:


Bereketli sofralarda buluşmak üzere, sevgiler kızlar... (: