9 Ocak 2013 Çarşamba

KAR TATİLİNDE EVDE YENİ TARİFLER DENEMECE... :)

Malum bize kar tatiliydi bugün, evde olunca yeni tarifler deneyim dedim ve yemek işini ablamdan devraldım... :)

İlk önce pırasalı mısır unlu kek denedim, tadı güzeldi ama eksiklikler vardı. Bir kere unu az atmışım, bir de tepsi büyük geldi, incecik bir kek oldu, bir de az dibine yapıştı. Ama tekrar deneyeceğim inşallah. Yapanlar, bilenler vardır mutlaka... :)

Diğer bir tarifim de nette gezerken gördüğüm bir tarif. Yapımı çok basit 1 su bardak ince bulgur yeteri kadar sıcak suda bekletilir. İyice şişince 1 yumurta, 2 kaşık tereyağı, tuz ve unla bir hamur yapılır. İsterseniz yuvarlak, isterseniz benim şeklimdeki gibi yapabilirsiniz. Şekil verirken elinizi su ile ıslatırsanız daha çabuk ve kolay olur. Sonra tuz ve yağ atılmış kaynamış suya köfteleri atıyoruz, suyun üstüne çıkınca pişmiş demektir. Servis tabağınıza alabilirsiniz.

Sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli yağ ile sıcak sıcak servis yapılır. Benim köfteler acele yapıldığı için az büyük oldu, bir daha ki sefere daha küçük yapacağımdır... :)


22 yorum:

  1. hadi bakalım devamnı bekleriz...
    ellerine sağlık canım.......

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. en kısa zamanda bekleyinnnnn... :)

      Sil
  2. ne güzel bizde 2 gündür -9 derecede buzların üstünden kaya kaya 20 km yol gittik geldik doğal olarak aileler çocuklarını yollamamıştı.....


    Şu bulgurlu olan tarifi bende yapmak istiyorum bir kısmet olmadı. Annem yapardı, üzerinede maydanoz doğrardıçok lezzetli olurdu. Ellerine sağlık, çok lezzetli görünüyorlar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aa maydanoz olabilir evet yakışır... :)

      Sil
  3. HIIIM BULGURLU KÖFTEYE BAYILIRIIIIM.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet kesinlikle bulgur köfteye çok yakışıyor...

      Sil
  4. vayyy ilk defa duydum
    hazir kilo alnaya baslamisken yarin ins yapicam
    goruntu super

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet deneyin derim, tşkler...:)

      Sil
  5. içli köfte gibimi o uuuv gece gece nasıl gördüm yeaa :(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) yani içli köfteye benzemese de arzını geçirir insanın... :)

      Sil
  6. arada tatil iyi oluyo gerçekten..

    YanıtlaSil
  7. oyyy oyy ellerine sağlık canım.çok leziz görünüyor.afiyetler olsun.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok tşkler canımm, sevgiler... :)

      Sil
  8. Pırasalı keki'yapmadım ama peynirlisini yaptım ama ben de senin gibi değiştirip değiştirip farklı tarifler yapmayı seven biriyim. Bunu da mutlaka deneyeyim:)

    Öte yandan bu köfteyi Mersin'de uzun yıllar yaşamış olan bir arkadaşım yapmıştı çok lezzetli, ben uzun olanını yapıyorum adı "Karakız Köftesi" olarak geçiyor hatta resimlemiştim bir ara paylaşayım olmadı:).. çok seviyorum bulgurlu tarifleri, kışın bu lezzetli yemeklerdir kilo almamın nedeni:P)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aaa evet merak ettim karakız kötesini , bekliyorum bloğunda... :)

      Sil
  9. Bulgurlu köfteyi biz çoğu zaman yaparız. Hatta onu soğanlı, salçalı,havuç ve maydanozlu da yapıp deneyin süper oluyor öylede :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tamam bir de öyle deneyim o zaman... ama tarifi blogunuzda isterim... :)

      Sil
  10. ayyyy canım ya ellerıne saglık ınn canım cektı olsa da olmasada senın yaptıklarını ıstedım :))) veee cekılsıme beklyorum tatlım..

    http://www.kelebegingozunden.com/2013/01/hediyeeee-varrrrrrrr.html

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok tşklerim, hemen uğruyorum inşallah...

      Sil