KAR TATİLİNDE EVDE YENİ TARİFLER DENEMECE... :)

Malum bize kar tatiliydi bugün, evde olunca yeni tarifler deneyim dedim ve yemek işini ablamdan devraldım... :)

İlk önce pırasalı mısır unlu kek denedim, tadı güzeldi ama eksiklikler vardı. Bir kere unu az atmışım, bir de tepsi büyük geldi, incecik bir kek oldu, bir de az dibine yapıştı. Ama tekrar deneyeceğim inşallah. Yapanlar, bilenler vardır mutlaka... :)

Diğer bir tarifim de nette gezerken gördüğüm bir tarif. Yapımı çok basit 1 su bardak ince bulgur yeteri kadar sıcak suda bekletilir. İyice şişince 1 yumurta, 2 kaşık tereyağı, tuz ve unla bir hamur yapılır. İsterseniz yuvarlak, isterseniz benim şeklimdeki gibi yapabilirsiniz. Şekil verirken elinizi su ile ıslatırsanız daha çabuk ve kolay olur. Sonra tuz ve yağ atılmış kaynamış suya köfteleri atıyoruz, suyun üstüne çıkınca pişmiş demektir. Servis tabağınıza alabilirsiniz.

Sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli yağ ile sıcak sıcak servis yapılır. Benim köfteler acele yapıldığı için az büyük oldu, bir daha ki sefere daha küçük yapacağımdır... :)