13 Ocak 2013 Pazar

KARNIBAHAR ÇORBASI...

Bugün ilk defa yaptığımız bir çorba, karnıbahar çorbası. Kalan karnıbaharlarınızı değerlendirmek için birebir, tadı da beklenmeyecek kadar leziz... :)

Tarif ise şöyle: 1 soğan ince ince doğranır ve sıvıyağda kavrulur. Rendelenmiş bir kase kadar karnıbahar eklenir ve biraz karıştırılır. Ardından 2 kaşık un kavrulur ve 1 bardak soğuk süt eklenir. Geri kalan su ile tamamlanır, su miktarına siz karar verin. Çorbamız iyice kaynayınca(karnıbaharlar yumuşamalı) tuzu ve nanesi eklenir. Kırmızı biberli yağ ile servis yapılır. 

Hepinize sıcacık bir hafta diliyorum şekerler, sevgiler... :)

8 yorum:

  1. Çok güzel görünüyor ellerine sağlık:)
    Ben son yaptığımda bir tane de patates ekledim çok daha lezzetli oldu, tavsiye ederim:)
    Karnıbahar çorbası deyince insan ayy o nasıl olur diyor; ama benim favori çorbam oldu, bayılıyorum tadına:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kesinlikle, hiç tahmin etmemiştim böyle bir tadı...

      Sil
  2. canım ya valla canım çekti,çok hoş görünüyor,
    yarın pazarım var hemen karnabahar alınıyor ve çorbası pişiriliyor,ellerin dert görmesin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kesinlikle memnun kalacaksınız inşallah... :)

      Sil
  3. Slm tadının beklenmeyecek kadar leziz olması muhakkak yapmam gerektiğini söylüyor....... Ellerinize sağlık Ankara dan sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet denemekte fayda var... :) sevgiler Ankara'ya...

      Sil
  4. soguk gunler de ne de guzel gitmistir sicak corba.ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet aynen, çok tşkler, sevgiler...

      Sil