BUGÜNLERDE...

Yakında seri kozalak üretimine geçeceğimdir, okulda öğrencilerim isteyince 3 tur arka arkaya yaptım, liseliler ama Yerli Malı Haftası kutlamaları devam... :)

Bugün okulda elime tutuşturulan hediyem, aman da aman pek mutlu oldum... :)

Ablamın heves edip yaptığı ev ekmeği, bakalım tadı nasıl olmuş... :)

Sizler nasılsınız şekerler... (:

VALİDE SULTAN BÖREĞİ...

Rahmetli annemin tarif defterinde görüp merak ettiğim ve sonunda denemeyi başardığım börek. Ana malzemeler soğan ve ceviz, ilginç değil mi... :)

Hemen tarifi paylaşayım sizlerle. Tarifte yarım kilo diyor, ortalama 7-8 orta boy soğanı yemeklik doğrayıp 2-3 kaşık sıvı yağda (isteğe bağlı tereyağ da atabilirsiniz yarı yarıya) rengi dönene kadar kavuruyorsunuz, sonra tuz karabiber atıp, 1.5 bardak iri dövülmüş cevizi ekliyor ve ocağı kapatıyorsunuz.

Diğer yanda yarım bardak yağ, 1.5 bardak süt, 1 iri yumurta ile sos hazırlıyoruz. 5 adet yufka kullanıyoruz. Tepsiyi yağlayıp, şekildeki gibi ilk yufkayı yayıyoruz. Her yufka arasını sosluyoruz. 3 yufka alta, 2 yufka üste olacak şekilde soğuyan iç harcı ortaya eşit şekilde yayıyoruz. 

En son ilk yufkayı üstte birleştiriyoruz, sosu da yayıp böreğimizi fırına veriyoruz. Yalnız böreği direk fırına atın, yani fırın soğukken, annemin notlarında öyle yazıyordu, ben de öyle yaptım.

İşte pişmiş, sıcacık hali. Bütün halini çekemedim. Afiyetle yedik, elime sağlık... :)

Denemek isteyenlere tavsiye edilir, değişik bir börek. Gün sofralarınızı süsleyebilir...:)

MALATYA TATLARI...:)

Çarşamba Pazarı' na çok fazla gidemiyorum, malum okul ağır basıyor... :) Ama uzun aradan sonra bu hafta gideyim dedim, bir tezgahta Malatya ürünleri satılıyordu çeşit çeşit, ben de bu tarz ürünleri hiç sevmem ya, tezgahın başına dikili verdim... :)

Neredeyse 10 çeşit ürün vardı, ben de 5 çeşitten azar azar alarak denemek istedim. Ama cidden çok başarılılar, hele çikolatalı olan resmen kestane şekeri gibi, hiçbir farkı yok. Buradan üretenleri tebrik ediyorum, güzel ürünler çıkarmışlar... (:

BUGÜN... :)

Bugün ablamla akşam yemeği için, balık kızartıp salata yaptık. Balık mevsimi malum, bolken tüketmek lazım... (:

Esse'de % 50 indirim var, ben de bu şekerliği aldım. İhtiyacı olanlar Esse' ye uğrasınlar derim... :)

Alışveriş merkezinde dolaşırken David Jones çantalarına rastladım,  fiyatları bayağı düşmüştü, çok çok uygun bir fiyata aldım... :)

Sizler nasılsınız şekerler, ne var ne yok? 

BOLU' DAN GELEN HEDİYE PAKETİ...

Bolu'ya yolu düşen enişteden gelen hediye paketi nedir?

Tabii ki Bolçi çikolata paketidir... :) En sevdiğim çikolatalardan biridir kendileri, bayılırımmmmm... (:

ÇİBÖREKÇİ GELDİ HANIMMMMM... :)

Bugünkü menümüz, çoktandır yememişim, çok özlemişim. :) 

Tarifi şu şekilde; 2 neskafe bardağı un, tuz ve sudan oluşan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur tutuluyor, 15-20 dk. kadar bir kenarda dinlendiriliyor.

Diğer tarafta 1 büyük soğan rendeleniyor. 250 gr. kıyma, yarım çay bardağı su, tuz ve bol karabiberle iç hazırlanıyor. Hamuru cevizden irice parçalar kopartıp açmaya başlıyoruz. Gerisi malumunuz. Bu ölçülerde yaklaşık olarak 20 tane çibörek çıkıyor.

Çibörek sevenleri böyle alayımmmmm... (:

BATİK HIRKAM...

Uzun zamandır aradığım tarzda hırkaya YKM mağazalarında rastladım. Batik ürünlerinde % 50 indirim vardı. 35 tl olunca fiyatı uygun geldi. Hatta az önce bir alışveriş sitesinde aynı hırka 50 tl idi... :) Arayanlara tavsiye olunur... :) 

Ayrıca aynı mağazada Derique ürünlerinde % 70 indirim var. Haberiniz olaaaa... :)

GÜNLERDEN SİNEMA...

Her Çocuk Özeldir... 

Yeri geldiğinde eğlenerek, yeri geldiğinde hüzünlenerek izlediğim bir film oldu. Tavsiye eder miyim, evet neden olmasın... :))

İyi seyirler o zaman... (:

SON ZAMANLARDA... (:

Son zamanlarda postu yapmayalı hayli bir zaman olmuş, bakalım son zamanlarda neler yapmışımmmmm... :)

Sinema özürlüyüm ben, kırk yılda bir giderim sinemaya. DEDEMİN İNSANLARI, bu filmi sinemada izlemeyi tercih ederdim, gecikmeli de olsa seyrettim. Çok ama çok güzeldi, bayıldım.

Bu XLL tulumbalara bayıldım ben, Osmanlı Tulumbacısı' ndan. 7 çeşit tulumba satılıyor burada. Ben karamelli ve çan fıstıklısını denedim. Bayıldım, bayıldımmmm.

Kuzucuklarım öğrencilerim için bu kozalakları gece gece topladım. :)) Nasıl toplandığı için TIK TIK.

Şurada bahsettiğim  Nar Ağacı  kitabı bitince yeni aldığım bu kitaba başladım. Bu arada Nar  Ağacı kitabı tek kelimeyle harikaydı, tavsiye edilir...

Bu haftaki Çarşamba ganimeti mint yeşili hırkamı bu şekilde kombinledim. Pek bir beğenildim... :))

Allah tutabilen herkesin orucunu kabul etsin inşallah... (:

Arkadaşlar bu arada postu hazırlarken foto yüklemede sorun çıktı. Hemen şuraya bağlanıp sorunu halledebiliyorsunuz. Bu sorun nereden çıktı bu arada, hiç bir fikrim yok.

Hepinize hayırlı Cumalar şekerler, öpüldünüzzzz... :)

GÜNLERDEN GÜN... (:

Bugün arkadaşlarla günümüz vardı. Güldük, eğlendik, mamalar yedik, kısacası güzel ve eğlenceli bir gün geçirdik... :)

Arkadaşımızın bizim için hazırladıkları.. Sırasıyla Oktay Usta'nın sitesinden yardım alarak yaptığı bir hamur işi, mantarlı, biberli bir salata, maklube, kaldirik ve turşu... :)

Sanırım günün favorisi maklubeydi, aslında arkadaşım tencereden çıkarttığında görüntü süperdi, ama gelene kadar yıkılmıştı kulemiz... :))

Gelelim tatlılarımıza, baklavamızzzzz... :)

Diğer bir tatlımız, altı irmik tatlısı, üstü de kabak tatlısı karışımı... :) 

Arkadaşımızın emeklerine sağlık... Sahip olduklarımız için Allah'a şükürler olsun...  

Bu arada hepinize hayırlı bir hafta diliyorum şekerler...