Bilmiyorum sizin oralarda var mı ama, bizim burada Ramazan ayında fırınlarda halka çıkar. Çok da severim ben halkayı, muhakkak Ramazan ayında bir kere yapılır bizim evde.
Normalde halkanın daha incesi makbuldür, ama bizim fırın biraz abartmış, dolgulu halka... :)))
Halkalar 6-7 cm uzunluğunda kesilir ve suyla ıslatılır, içleri kesilir ve ekşimik-maydanoz karışımı içlerine yerleştirilir.
Daha sonra halkalar yumurtalı sütlü karışıma batırılarak kızartılır. Bazıları sadece yumurtaya batırıyor, aslında o daha lezzetli oluyor, ama daha ağır maalesef...
İftara az bir zaman kaldı, haydi hazırlık için mutfağa... :)))
offf offf yaaa bu yapılırmııııı:)
YanıtlaSilen sevdiğim lezzetlerden biridir,çocukluğumda annem ne çok yapardı,bende arada yapıyorum ama biizm evde çok sevilmedi nedense
ben ağır olmasın diye yağda kızrtmyıp fırında pişiriyorum aynı oluyor canım
elien sağlıkk bu arada harika görünüyorlarrrrrr
Yok bizim buralarda halkada belkide var ben bilmiyorum ekmekle aram olmadığından fiyatını soruyorum alırken:))
YanıtlaSilNormal ekmekle yapıyorum aynından bunun lezzeti de ekmek gibi mi yoksa simite falan mı benziyor merak ettim di:))
Ellerine sağlık bu arada...
ooooo ne hoş göründü şuan gözümee =))
YanıtlaSilmuko: çok teşekkürler şeker, sevgiler.
YanıtlaSilzeynep: aslında tadı daha çok ramazan pidesi gibi, ama tabi biraz daha farklı olsa gerek içeriği. :)
Yaşampınarım: öncelikle bloğuma hoşgeldiniz, çok teşekkürler , sevgiler. :)
offff görüntüye bak sen
YanıtlaSileline sağlık olsun :)
Mımm çok güzel gözüküyor ,ellerine sağlık
YanıtlaSilBizim burada da çıkyor... Fırıncının tarifi seninkiler gibi kesip içine kaşar peynir tereyağ koyup fırınlamaktı, denedim, sevdim:))
YanıtlaSilmuhabbetsofrası, çok çok teşekkürler.
YanıtlaSil30 undan sonra: sağolasın şeker, sevgiler.
banuca: hım o da güzeldir evet, çok teşekkürler.:)
hiç böyle bir şey görmemiştim :) nefis görünüyor, hemde sahur vakti:))
YanıtlaSilellerinize saglık..
aslı: çok teşekkürler, sevgiler. :)
YanıtlaSildeğişik birşeymş hangi yörede çıkıyor bu halka? nasıl yapılıyor_evde yapılablir mi?
YanıtlaSilÇeyiz Kız
çeyiz kız. burası sakarya, yani sakarya da çıkıyor, ama inan nasıl yapıldığına dair bir fikrim yok. ama değişik bir tadı yok, pide hamuru gibi bir şey.
YanıtlaSilankara da yok mu
YanıtlaSilbilmem ki... :)
SilSelemlar Swotpisces bende Sakaryada yaşıyorum ve bu lezzet çocukluğuma götürdü beni ,,:) Sevgilerimi bıraktım
YanıtlaSilselamlar ne kadar güzel, nostalji olmuş, deneyebilirsiniz ama... :))
Sil