GÜN TATLILARIM... :)

Hafta sonu akraba günü bizdeydi. İşte gün soframız için yaptığım tatlılar...

Her yeni tadanın muhakkak tarif istediği çatlak kurabiye. Tarifi Yeşil Kivi sitesine ait.İşte burada TIK TIK.

Bunlar da bu aralar pek bir meşhur olan irmik topları. Bir arkadaşımdan aldım tarifi ve de ilk defa denedim. 3 su bardağı süt, 8 kaşık irmik, 7 kaşık şeker koyulaşana kadar pişiriliyor. Son aşamada vanilya katılıyor. Bu karışım soğuyunca içine bir paket krem şantı ( 2 li paketlerden sadece biri) iyice yedirilerek karıştırılıyor, ben kaşık kullandım. Sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapılarak bol hindistan cevizine bulayarak dolapta bekletiliyor. 

Bu iki tarifi aynı anda yapınca tabii ki  çatlak kurabiyeler açık ara farkla beğenildi. Açıkçası irmik topları abartıldığı gibi değil, ortalama bir tatlı, ama bazı durumlarda böyle 2. tatlı olarak günü kurtarabilirler. Benden söylemesi... :))

LİMONLU KURABİYE...

Akraba günümüzde yaptığımız ve çok beğenilen limonlu kurabiye tarifi. Bugün ablama kahvaltıya gittiğimizde sabahtan yapıvermiş sağolsun... Harika olmuştu yine...

Tarif şöyle; 100 gr tereyağı, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 yumurta, 3/4 su bardağı şeker, 1 su bardağı az iri ceviz, 2 minik limon kabuğu rendesi, 2-3 damla limon suyu, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 su bardağı un(değişebilir kıvama göre). Hepsini iyice karıştırıp istediğiniz büyüklükte kurabiyeler hazırlıyorsunuz. Yağlı kağıt kullanıyorsunuz, 180 derecede 15-20 dakika pişirdikten sonra harika kurabiyeleriniz oluyor.

Denemeye kesinlikle değer, şimdiden kolay gelsin kızlar... :)) 

ARKADAŞ GÜNÜ...(:

Merhaba şekerler, uzun süredir yayınlamak istediğim arkadaşımızın gün sofrası gelsin bakalım. Arkadaşımız evine yeni taşınmıştı. Hem ev ziyareti oldu, hem de günümüz bu ay ondaydı...

Arkadaşımızın yeni evinden bir kare, huzurla otursun inşallah yeni evinde... (:

Bir arkadaşımızın hediyesi... (:

İşte gün soframız... (:

Gelelim detaylara. Brokoli salatası, benim en beğendiğimdi sofrada diyebilirim... (:

2 çeşit tatlıdan biri. Diğeri muhallebili kadayıftı, bu da burçak bisküviden yapılan pratik bir tatlıydı, ben beğendim... (:

Bu da arkadaşımın rahmetli annesine ait mercimekli, tavuklu, beşamel soslu hem yemek hem salata tarzı bir çeşit. Ayrıntılı tarifini yayınlayacağım, ilginizi çekeceğini düşünüyorum... (:

Bereketli sofralarda buluşmak üzere, sevgiler kızlar... (:

HEDİYE ALMAK GÜZEL ŞEY... (:

Hem hediye almayı, hem de vermeyi sevenlerdenim. Siz hangisini seversiniz?

Bu arada bol hediyeli günleriniz olsun... ;)

LAHANA TURŞUSU PİDESİ...

Bugün teyzemler ve kuzenlerle günümüz vardı. Ben de nöbetçiydim. Okul biter bitmez hemen güne dahil oldum. Ev sahibesi kuzenim bu sefer değişiklik yapmış ve bizlere yemek hazırlamış. Zaten ben keşkek istemiştim. :)) Bunun yanında tavuk çorbası, fasulye, irmik tatlısı ve de bayıldığımmmm lahana turşusu pidesi vardı. Pideee hiç sevmem yaaa... :))) Öyle ki eve bile istedim... :))) Belki çoğunuz duymadı bu pideyi, ama inanın eğer hafif ekşili tatlar seviyorsanız bayılırsınız bu tada. Açık tarifi bilmiyorum, ama bizim soğan pidesinden esinlenebilirsiniz, mantık aynı çünkü... :)

Soğan pidesi ayrıntılı tarif için TIK TIK.Bu pideye soğan pidesinden farklı olarak lahana turşusu koyuyorsunuz. Turşu hafif salça ile kavruluyor tahminen... (: 

Değişik tatları denemek isteyenler bu tarif tam size göre... (:

FIRIN SÜTLAÇ...

Sütlaç güzeldir ama, fırında olanı bir başka güzeldir bence. Aynı fikirde olanlar varsa buyrun size fırında sütlaç tarifi... :))

Yarım su bardağı pirinci 2-3 saat önceden ıslıyoruz. Daha sonra 3 su bardağı suyla kaynatıyoruz. Pirinçler şişince 2 kilo sütten( sıcak ) bir bardak ayırıp karışıma ekliyoruz. 10 dakika böyle kaynatıyoruz. 1.5 su bardağı şekeri (isteğe bağlı artırabilirsiniz) katıp az daha öyle kaynatıyoruz. Diğer taraftan 1 bardak süte bir kaşık un, 1.5 kaşık nişastayı eritiyoruz. Kaynayan sütlaca hafif hafif dökerek karıştırıyoruz. Bir taşım da böyle kaynatıp vanilyayı ilave ediyoruz. Az sonra da ocağı kapatıyoruz. Kaselere boşaltıp, su dolu tepsiye dizerek fırına veriyoruz. Üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyetle yiyoruz.

SON ZAMANLARDA...

Herkese merhabalar. Güzel bir hafta geçirmeniz dileğiyle uzun süredir yapmadığım son zamanlar postu ile karşınızdayım. Umarım hepiniz iyisinizdir şekerler... :)) Ben bu aralar ne mi yaptım... :))

Son zamanlarda bol bol İtalyanca çalıştım, karşılığını da gördüm. İlk sınav 96, ikincisi 100... :)) İngilizce İtalyanca yanında çok kolay bir dil, öğrenemiyorum diyenlere duyurulur... :))

Pazar ganimetlerinden pazarcı gömleğim, sıkı bir pazarlıkla benim oldu... :)) Çok severek de giydim kendilerini... :))

Çarşamba günlerim malum boş. O gün de burada kar yağmıştı. Evden çıkamayınca kendimizi yemeğe verdik. Ablamların yaptığı çarşaf böreği. Ayrıntılı tarif blogda mevcut, duyurulur... :))

Öfkemi kontrol etmek için kendime kitap aldım. Şaka şakaaa... :)) Yazarı Mehtap Kayaoğlu, sevdiğim bir psikolog. Aynı zamanda kardeşi Sefer Kayaoğlu ile bir radyoda program yapıyor alanı ile ilgili. Kitapçıda bir tek bu kitabını bulabildim. Herkesin okuması gereken güzel bir kitap...

Son zamanlarda en çok güldüklerimden. Dersaneler kapanıyor olayını yanlış anlayan bir grup öğretmen... :)))

Bol tebessümlü bir hafta olsun, hepinize sevgiler... (:

HER YERDE KAR VAR... :))

Bugün günlerden kar... :)) Sabahleyin kar yağışı ile uyandık. Boş günüm olması sebebiyle pek bir keyifliydi benim için. 

İşte size kar fotoları. Arkadaşım çekmiş, ben de sizinle paylaşmak istedim... :)) 

Hepsi insanın içini açıyor değil mi? Eeee sizlerde kar var mı şekerler? :)

ABLAMIN SOĞAN PİDESİ...

Aslında bizi de davet etmişti ablam, ama bizim işimiz olunca davete icabet edemedik. Bu güzelliği de kaçırmış olduk böylelikle. Böhüüüüüü.... :))))

Offff ama nasıl çekti canım, gece gece yollanılır mı bu foto hiç hamur işine düşkün bünyeye... :)))

Neyse ben pide sözümü alırım bir dahakine,  aynısından isterim... :)))

Bu arada blogda soğan pidesi tarifi ayrıntılı olarak var, bakmak isteyenler için TIK TIK.

ARKADAŞIMIZDA KEYİFLİ GÜNÜMÜZ... (:

Bir günü daha geride bıraktık. İşte gün soframız ve detaylar. Artık biz günlerimize sınırlama getirdik. Çünkü çok çeşit israf oluyor, hem bütçeye zarar, hem de mideye. En fazla 4 çeşit yapılacak ve kimse bu sınırı aşmayacak... :)) İşte şirin arkadaşımızın şirin evi ve detaylar... 

 İşte gün masamız, görümcesinin yaptığı 100 yıldan fazla geçmişe sahip Osmanlı pilavı. Biraz uzun sürüyormuş yapması, özelliği içinde bol miktarda soğan olması, ama hiç anlaşılmıyor bile. Tadı mı? Harikaaaa... :))

 Pilavımızın yapıldığı tencere ve mutfağa ait detaylar... :)

Arı sokması denilen Alman pastası, yine görümcesinin ellerinden çıkma... Tadı mııı, hımmmmmm desem... :)

Arkadaşımın evinden birkaç detay, hepsini yayınlasam yüzlerce foto olur sanırsam... :))

ve kapatılan balkondan bir köşe... (:

Eğlenceli bir gün geçirmemize ismi gibi Vesile olan arkadaşımıza sevgiler...(:

Bu arada Şef 2 çekilişim için son saatler, aşağı postlarda çekişim var, katılmayanlar eee hadi ne bekliyorsunuzzzz... :))