10 Mart 2019 Pazar

PORTAKAL SOSLU HARİKA PASTA VE GÜN SOFRAM... :)

Evet bir gün sofrası ile karşınızdayım sevgili okuyucu. Çok şükür bu günümü de güzel bir şekilde atlattım. Yayında ve yapımda emeği geçen başta ablamlara sonsuz teşekkürler... :))

Bakalım soframızda neler var. Soframın assolisti olan portakal soslu pasta ile başlamak istiyorum. Ablam yapıp getirdi sağolsun... :)

İlk önce pandispanya yapıyoruz. 4 yumurta, 1 bardak şeker, 1 bardak un, yarım çay bardağı sıcak su. Pişirilip ilk sıcağı çıkınca 2 bardak süt ile ıslanacak. Vanilyalı puding pişirilip 1 paket krem şanti ile çırpılacak ve pandispanya üstüne dökülecek. 
Portakal sos için 2 bardak meyve suyu( portakal, mandalina, limon karışımı), 1 bardak su, 3 kaşık nişasta, yarım bardak şeker, çay kaşığının yarısı zerdeçal kullanılıyor. 
Portakal sos soğuduktan sonra muhallebi üzerine dökülüp dolapta bekletilip servis edilecek... :))
Kesinlikle çok hoş ve ferah bir tatlı olmuştu, ben ve davetli arkadaşlarım çok beğendiler... :)

Gün sofrasının diğer detayları da şöyle: Beşamel soslu tavuklu bir yemek. Ben bunu uzun zamandır yapmak istiyordum, ancak bugüne imiş kısmet. Tarif için TIK TIK.   Klasik sarma, havuç, ceviz ve yoğurttan oluşan bir salata. Avcı böreği (TIK TIK) ve sağolsun ablamın elleriyle açtığı ıspanaklı mayalı börek... 

 Tarçınlı kurabiye. Tarif için TIK TIK.

Bereketli sofralarda buluşmak üzere, hepinize güzel sofralar diliyorum... :)


10 yorum:

  1. Ay bayıldım sofraya, ben de olmak isterdim. :)
    Funda

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler arkadaşım, ah ne güzel olurdu... :)

      Sil
  2. Bir ara arkadaş grubumuzla çok yapardık, baktık olacak gibi değil sonra sadece zeytinyağlı ve salata çeşitlerine döndük :))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ahh bu gün sofraları o zaman... En güzeli salata tabiki de... :)

      Sil
  3. ils ont l'air très savoureux. Bon appétit... :))

    YanıtlaSil
  4. of of bu neeeee cennet gibiiii :)

    YanıtlaSil