GÜNÜMÜN FAVORİSİ KURABİYELERİM... :)

Haftasonu günüm vardı ve ben tatlılar dışında diğer yaptıklarımı fotolamayı unuttum... :) Ablamla birlikte bir şeyler hazırladık sağolsun. İşte size günümün favorisi olan kurabiyelerim, belki duymuşsunuzdur, ben netten buldum ve ilk defa denedim, sonuç tek kelimeyle harika. Herkes çok beğendi ve hemen tarifi istediler. Ben de dün okulda yazıp, fotokopiyle çoğaltıp arkadaşlara verdim. :)) Kesinlikle denenmeli, tavsiye ediyorum...:))

ISLAK kurabiye diye geçiyor ismi. Orijinal tarifi için TIK TIK...

Ama ben tarifte az değişiklik yaptım. Şerbeti değiştirdim. Çünkü yorumlarda çok tatlı olduğu yazılmıştı deneyenler tarafından. Ben de 2 çay bardağı şeker ve 2.5 çay bardağı su ile bir şerbet hazırladım, gayet iyi oldu tadı. Bir de üstüne benmari usulü bitter çikolata erittim, sonra hindistan cevizi ile süsledim.Arkadaşlarım pastane kurabiyelerine benzettiler, hazır gibi olmuş dediler... :)

Gün sofralarınız için güzel bir alternatif bir lezzet...Denemeniz tavsiye olunur, herkese güzel günler diliyorummmm. :)

SICAKKKK SICAKKK OTLU POĞAÇA VE AŞUREEEEE.... :))

Yarın okula kendi yaptığım bir şey yapıp götürmek istedim. Hemen nette poğaça tarifi bakarken otlu poğaçaya rastladım, eldeki malzemelerle, hatta eksiğiyle hemen yapıldı. Benimkinde dereotu ve yeşil soğan yok, ama sonuç güzel oldu. Bakalım arkadaşlarım beğenecekler mi?... :))

Öncelikle tarif için TIK TIK... :)  İlk olarak tüm malzemelerle, ele yapışmayacak kıvamda bir hamur tutuyoruz.

Efendim şekillerin bozukluğunu acemiliğime verin... :) Böyle ufak ufak poğacaları yağlı tepsiye diziyoruz. :))

Evetttttt, bunlar da bitmiş halleri, hemen çekiverdim sizinle paylaşmak için. Tadına gelince, ben beğendim valla...:)

İşte Muharrem ayının olmazsa olmazı aşure, bayılırımmmmmmm. Bugün büyük ablamdaydık, çok güzel yapmıştı eline sağlık, bol bol yedim. Bu sıralar aşure imtihanımdı sanırım...:))) Okula bol miktarda geldi, ama ben öğretmenler odasına girdiğimde bir kere bitmişti, bir kere de ben oruçluydum. Ama çok şükür arkadaşlarım ayırmışlardı son sefer... :) Hatta sağolsun bir arkadaşım ertesi gün de bir kavanoz bana özel getirdi. Bugün itibarıyla da bol bol aşure yeyince artık arzım geçti... :))

Herkese hayırlı bir hafta diliyorummmmmm, sevgilerrrrr.... :)

YOĞURTLU KÖFTE...

Aslında tarifi uzun uzun yazmaya niyetim yoktu ama, tarifi nerden aldığımı bulamayınca yazmak şart oldu. İlk defa bu Ramazan' da bir blogda görüp denediğimiz ve bayıldığımız bir tarif bu, kesinlikle denenmeli. Ama bloğu tüm aramalarıma rağmen bulamıyorum, üzgünüm link vermek isterdim...

İlk önce köftemiz hazırlanır.3 kişi için hazırlanmış bir köfte. 300 gr köfte, 1 yumurta, 1 soğan, 3 diş sarımsak,

1 çay bardağı galeta unu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 1/2 çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı tuz,

1 tutam maydanoz karıştırılır, parmak şeklinde köfteler hazırlanır ve kızartılır. Ama köfteler kısık ateşte yavaş yavaş pişirilmeli, kural bu... :)

Diğer yandan yoğurt çırpılarak sulandırılır, içine sarımsak ve tuz eklenir. Ekmek ya da pide küp küp doğranır, ya tavada ya da fırında kızartılır.

Orijinal tarifte domates, salça, tereyağ ve sıvıyağdan oluşan bir sos hazırlanıyordu. Ama biz bu sefer domates olmadığı için, tereyağ kızdırıp kırmızı biberli bir sos yaptık basit bir şekilde.

Servis yaparken önce kızarmış ekmekler, yoğurt, tereyağ sosu ve köfteler sırayla tabağımıza konuluyor. Çok lezzetli bir yemek, şiddetle tavsiye edilir.

Herkese mutlu Pazarlar olsun inşallah...

PIRASALI MAYALI BÖREK...

Ablamın ben okuldayken yaptığı pırasalı börek, geldiğimde fırından yeni çıkmıştı, ben de hemen fotoğrafladım, tarifini de hemen paylaşıyorum... :)



1 çorba dolusu kuru maya, bir bardak ılık suda, bir tatlı kaşığı şekerle mayalanmaya bırakılır. Maya kabarınca, 3 neskafe bardağı unun ortasına atılıyor. 1 tatlı kaşığı tuz, bir yumurta akı(sarısı üzerine), 5 çorba kaşığı sulu yoğurt, 5 çorba kaşığı sıvı yağ ve yeteri kadar ılık su ile bir hamur tutulur. 2 misli kabarana kadar beklenir.

Diğer yandan yarım kilo pırasa küçük küçük doğranır, sıvıyağla kavrulur, yumuşayınca 1 çorba kaşığı salça atılır. Karabiber, tuz, pulbiber eklenip soğumaya bırakılır.

Bu arada kabaran hamur 3 parçaya bölünür. Dikdörtgen şeklinde açılır. Uzunlamasına 2/3' sine iç harç konulur ve şekildeki gibi kapanır. Kalan yumurta sarısı, biraz yağ ile birlikte pidemizin üstüne sürülür. Susam ve çörek otu da serpilip fırına verilir. Sıcak sıcak ayranla yenmesi tercih edilir.

EL EMEĞİ ŞALIM VE YENİ CİCİLER...

Üniversite bitmiş ve öğretmenliğe atanmıştım. İlk yılın yaz tatilinde biraz sıkıldığımı hatırlıyorum, rahmetli annem de bana evdeki artık iplerden şal yapmamı önermişti. Ablam da örnek gösterdi, yoksa ben hayatta öyle örnek falan çıkartamam... :) Sonuçta çok renkli bir şal çıktı ortaya... :))

Evet gördüğünüz üzere bayağı bir renkli... :) Dün nöbette taktım, nöbet arkadaşım bayağı bir beğendi, hatta aynısından istedi, ama cinsiyet farkı yakışmaz efendimmm. :)))

Sırf düğmeleri ve kol detayı için aldığım kazağım. Fabrika outlet mağazasından, fiyatı 19.50...

Klasik bir hırka, güzel bir tarçın rengi.  Dilvin marka. Bu markayı seviyorum, ürünleri güzel ve kaliteli.

 Fiyatı 19.50...

Elime alınca pek bir şeye benzetemedim ama, deneyince hoşuma gitti,özellikle yaka detayı. Burada Kızlar diye bir mağaza var, ordan 9.90 tl...

Sahip olduklarımızın kıymetini bilip, şükretmeyi ihmal etmemek dileklerimle... Şimdilik hoşçakalın, sevgiler...

TÜYLENEN KAZAKLAR ve GİYSİ YÜNÜ TOPLAMA MAKİNAM... (:

Buradaki yazımda giysi tüyü toplama makinamdan bahsetmiştim. Bim'den 3.65 gibi komik bir rakama almıştım, tam bir yıl önce. 9 Aralık Cuma günü de aynı makina 3.95 fiyatı ile satışta olacak. İhtiyacı olanlar Bim'e uğrasınlar bence... :)

Uzun bir hırka ve kazağım baktım tüylenmiş, aldım elime makinamı, başladım temizliğe, bayağı bir temizlendiler kazak ve hırkam... :)

İhtiyacınız varsa, Bim yolcusu kalmasınnnnnn.... :)))

HÜRREM YEŞİLİ ETEĞİM VE KOMBİNİM... :)

Bir önceki postumda kumaşından bahsetmiştim, pazar ganimetlerinden 1 tl lik bir kumaş, hürrem yeşili... :)) Şimdi de bitmiş hali ve bir adet kombinle karşınızdayım. :))

Rengi biraz açık çıkmış bu fotoda... 11 cm'lik korse yaptım, aşağıda pileler kırdım, kat eteklerden sonra bu model de çok zor gelmemeye başladı, hem güzel de duruyor... :)

Evet dün okuldaki kombinim, dikince hemen giymek istedim. Arkadaşlarım çok beğendiler, hatta bu işi ticarete dökmeliymişim. :)) Kazak Motif'in. Bir kaç sene önce almıştım, sevdiklerim arasında. Şal pazar ganimetlerinden, bir önceki postta bahsetmiştim... :)

Bunlar da kombinimi tamamladığım takılar,. Her ikisi de pazar ganimetlerinden... :)

Nasıl buldunuz yeni eteğimi ve kombinimi?   (:

HASTA HALDE PAZAR GANİMETLERİ...:)

Şu anda görmüş olduğunuz kocaman bardak doğal çayımı içiyorum. Dün akşam başlayan üşüme, ateş, halsizlik problemim azalmış gibi gözükse de, ben yine de önlemimi almaya devam ediyorum. Bir yandan da uzun zamandır istememe rağmen yazamadığım postumu yazayım dedim. Açılırım belki biraz diye düşünerek .. :)

Kaynar derecedeki suyumuza bal, zencefil ve 2-3 kocaman dilim limon atıyoruz. Hastalığınızı hissettiğiniz anda yaparsanız inşallah faydası oluyor.

Şimdi de olmazsa olmaz pazar ganimetlerimiz, çoğu arkadaş bu pazarın nerde olduğunu merak ediyor. Az sonra açıklayacağım efendimmmm.... :)

İlk olarak siyah bir etek, ilk defa pazardan etek alıyorum, riske girdim, ama cuk diye oldu, iyi ki almışım. Bir beden büyük mü alsam diye düşündüm ama beden yoktu, neyse ki bir sorun çıkmadı bedeninde. Gayet muntazam, astarlı ve şalvarımsı duran eteklerden, yanlarında cepleri var kocaman. Fiyatı 15 tl....

Bir stantı karıştırırken son anda farkedip almaya karar verdiğim krem rengi hırka, kenarda çok az bir lekesi vardı, şöyle bir sileyim dedim çıkıverdi hemen, sorun yok yani... :) Mağazalarda en basit uzun hırkaları 30-40 tl'ye görünce almak şart oldu. Fiyatı mı, sadece 5 tl...

İnce bir trikodan bolera...Sadece 2 tl... :)

Eteğe dönüştürülmeye başlanmış bir adet kumaş, hürrem yeşili... :)) Bir sonraki postum bu etek ve bir adet kombin olacak inşallah. Kumaş 2 parçaydı, sadece 1 tl. Eteğimle kombinlemek için aldığım bileklik ve şalım... Bileklik 1 tl, şal 5 tl.... :)

Son olarak da, okul idaremizin öğretmenler günü vesilesiyle aldığı kazağım. Biraz ısmarlamaca oldu, rengi ve bedeni, ama napalım düşünmeleri yeter... :)

Bayağı uzun bir post oldu, sabırla okuduğunuz için teşekkürler, az kalsın pazarın ismini yazmayı unutuyordum bu arada. Pazarımız Adapazarı'nda Çarşamba Pazarı... :))) Yolunuz düşerse bir çarşamba bekleriz. :))

YENİ KİTAP VE KESTANE KEBAP... (:

Kış mevsimi, kestane ve soba başında kitap okumak... Ama artık soba olmayınca, radyatör başında kitap okumaya dönüşüyor bu eylem...(:

Yeni kitaplarım kitapyurdundan bugün geldi. İlk önce İskender Pala'nın son kitabını okumak istiyorum. OD, bir YUNUS romanı. Daha önceden Yunus Emre ile ilgili, Nezihe Araz'ın Dertli Dolap kitabını okumuş ve sevmiştim. Eminim bu kitabı da seveceğim.  (:

Ten fânidir, can ölmez

Çün, gitti geri gelmez

Ölür ise ten ölür

Canlar ölesi değil...

ÖĞRETMENLER GÜNÜMÜZ KUTLU OLSUN...

Kendim olmak üzere tüm öğretmen arkadaşlarımın, öğretmenler günü kutlu olsun. İyi ki varsınızzzzz... :))))