SON ZAMANLARDA...

 Bayramı çok şükür güzel bir şekilde atlattık ve rutin hayatımıza geri döndük. Okulda bayram sonrası yeni ders programı olacaktı. Bugün itibarıyla yeni ders programlarımızı aldık ve sürprizzzzz, Çarşamba günlerimmmmm boşşş. Çarşamba demek Çarşamba pazarı demek... :))) Tadını çıkaracağım inşallah... :)) Son zamanlarda bakalım neler yapmışımmm... :)

Bu bayram tatlımızzz, offf bir tane bile kalmadı yaaa... (:

Konya' da üniversite okuyan öğrencim okul ziyaretimize geldiğinde eli boş gelmemiş, canım benim pek de vefalıdır... (: 

Geçenlerde bayram öncesi arkadaşlarla bir dernekte toplandık. Herkes bir şeyler yaptı, arkadaşlardan biri dolma, biri ekşili tatlı, ben de çatlak kurabiye yaptım. Güzel ve verimli bir gece oldu sohbetler eşliğinde... (:

Biraz yemek postu gibim oldu sanki... :))) Teyzemize gittiğimizde bize yaptığı mantı, tepsiden çekim, ama sarımsaklı yoğurt, nane ve bilimum baharatla süperdi tadı. Eline sağlık teyzeciğimin... :)

Çarşamba ganimetlerinden bol pantolon eteğim, alır almaz yıkamıştım, çünkü tezgahlarda acaip tozlanıyor ürünler. Fiyatı ise çok makul, 10 tl... Şaka gibi... (:

Bir haftasonu gittiğimiz Hendek Bayraktepe gezimizde parkta karşılaştığımız geyik, yok böyle bir güzellik, maşallah... (:

Şimdilik kaçar, yarın nöbetçiyim. İyi dinleneyim... :)

BUGÜN GÜNLERDEN TATİL... :)

Dün günlerden çarşambaydı, malum tatildi. Pek güzel oldu, çok güzel oldu... :) Çarşamba pazarına gitmemek olmazdı... :)

Tunik sezonu açıldı yine, ünlü bir markanın tunikleri çok uygun fiyata pazarda... :)

Bu tunik biraz daha abiye, lacivert ya da beyaz pantolon ile süper bir kombin olacağına eminim... :)

Bunlar da minik yeğenime aldığım sevimli hediyeler, Lcw seviyorum seni... :)

Bu da gece gece yaptığımız kolay browni. Sık yaparız, evde bu kekin adı Semen'in keki diye geçer, meğerse televizyonda Semen diye biri bu tarifi vermiş, oradan da öyle kalmış... :) Yakın zamanda tarifi gelecek... :)

BUGÜNLERDE...

Yine bir bugünlerde postuyla karşınızdayım... :) Aslında tek tek yapacağım şeylerdi, ama toptan çıkartayım dedim... :)

Çilek bol ve ucuz, bol bol çilek tükettik... :)

Tatlı krizi tutunca, buranın meşhur bir pastanesinden bu mini pastaları aldım, kesinlikle denemeye değerler... :)

Arkadaşımızın gününde mamaları mideye indirdik. Aslında çeşitlerde sınırımız var, ama sağolsun arkadaşımız abartmış, bir sürü mama döktürmüş, ellerine sağlık... :) Özellikle kısırına bayıldımmmm... :)

Bunlarda arkadaşımızın yaptığı truffları nasıl servis ettiğinin fotosu... :) 

Bu çanta da bir arkadaşımızın kayınvalidesinin diktiği çanta, ayrıntılı çektim.

İşte ayrıntılı hali, ortadan fermuar dikilmiş, çok başarılı olmuş, hepimiz çok beğendik... :)

Şimdilik bu kadar kızlar, hepinize şahane bir hafta diliyorummmm... :)

ÇATLAK KURABİYE... :)

İlk defa günüm için denemiştim, sonrasında ablam da yapmış. Hatta fotoğraflamış bloğumda koyarım diye... :)) Arkadaşlarım bayılmıştı yediklerinde. Hatta tarif istediler, zaten direk Yeşil Kivi diyorum soranlara, oradan aldım tarifi çünkü. 

Fırından yeni çıkmış halleri... :)

Orijinal, ayrıntılı tarif için sizi şöyle alayım. TIK TIK

Şeker tadında günleriniz olsun, öpüyorum hepinizi... (:

GÜN SOFRAM...

Bütün halde masamı çekemedim, ama sizinle ikramlıklarımı paylaşmak istiyorum. Hem size de fikir olur. İşte öğretmen arkadaşlarım için hazırladıklarım. Bu arada Yeşil Kivi  bloğundan tam 3 tarifi denedim ve büyük beğeni aldı denediğim tarifler. Gerçekten güvenerek tarifleri deneyebilirsiniz, ayrıca ben bir tarifi denemeden yorumları okuyorum, ona göre tarif hakkında fikir edinmiş olup, denemek için cesaret alıyorum... :)) Teşekkürler Yeşil Kivi... :)

Çikolatalı çatlak kurabiye. Yeşil Kivi'den, tarif için TIK TIK. 

Atom bomba İrmik tatlısı. :) İsmi ben uydurdum. Bu tatlım da sevgili Tatesal bloğunun irmik tatlısı tariflerinden esinlenerek yapıldı. Ben bazı değişikler yaptım, tarifi ayrıntılı yayınlayacağim ilerleyen günlerde... :)

Salatalarım, ilk salata yine Yeşil Kivi arşivinden. Nuraniye, tarif için TIK TIK.

Diğeri de marulla servis edilen ince bulgurlu ve patatesli köfte. Tarif rahmetli annemin tarif defterinden, ilerleyen günlerde tarifi gelecek inşallah...

Midye Börek. Yine Yeşil Kivi arşivinden, ben patatesli ve kaşarlı iç malzeme kullandım, ayrıca sos olarak et su kullandım, yumuşacık oldu. Tarif ve böreğin şeklinin nasıl verildiğine dair video için TIK TIK.

ve günün bombası ve assolisti, bizim Macır mantımız. El açması yufka ve iç malzeme olarak bol soğan ve et. En son piştikten sonra et su ile ıslatılıp yarım saat kapalı bir şekilde tepside bekletiliyor, yeyip de beğenmeyen görmedim... :) Bu mantıda emeği geçen ablamlara sonsuz teşekkürler, diğerleri için de kendime... :))))

Umarım sizlere de bir fikir olur, çünkü ben bloglara ve gün menülerine bayağı bir bakıyorum tarif ararken, Yeşil Kivi ve Tatesal bloglarına teşekkürlerimi iletiyorum buradan. 

Hepinize hayırlı bir hafta diliyorummmmm... :)

TATİL ARASI... :)

İşte tatilin yarısı bitti bile. Güzel bir hafta geçirdim çok şükür, güzel sürprizler de oldu, gezdik, eğlendik. Uzun zamandır görmediklerimizi ziyaret ettik, yeni mamalar denedik, dikiş diktik... :)

Açıkçası verimli geçti benim açımdan... :)

Geçen bir blogda gördüğüm pastayı denedim. Gelin Pastası diye geçiyordu, ama hangi blog hatırlamıyorum. Bir kek yapılıyor, üstü sütle ıslatılıp kakaolu bisküvi diziliyor. Sonra yine kakaolu puding yapılıp üstü döşeniyor. En üstte de krem şanti, sonrası ceviz, hindistan cevizi ve bisküviden oluşan karışım... Çerez tadında bir pasta... :)

veee uzun aradan sonra diktiğim bir adet etek. Kumaş pazar ganimetlerinden, az bir parçaydı, ancak böyle bir etek çıkabildi. Ben şimdi onu bir güzel kombinlerim inşallah... :)

İşteeeee haftanın sürprizi... Endülüs Sanatevi'nin düzenlemiş olduğu çekilişten  kazandığım hediye havlummmmm, geçenlerde elime ulaştı. Meryem Hanım'a çok ama çokkkkkk teşekkür ediyorum, çok cici, çok beğendim havlumu... :)

Endülüs Sanatevi ve yapılan muhteşem ötesi eserler için sizi şuraya alayımmmmm. TIK TIK

Hepinize çok güzel, sendromsuz bir Pazartesi diliyorummmmm... :)

YUMMMYYYYYYYYY.... :)

Offff süper bir tat, süper bir lezzet... Yeme de, yanında yat kıvamında... En lezzetli bisküvileri sollar, o kadar iddialıyım... :) Nedir mi bahsettiğim efenimmm, Damla Çikolatalı Kurabiye....:)))

Bakmayın Damla Çikolatalı dediğime içinde yok yok... :)))

 Bu arada büyük ablam yaptı bize sağolsun., ben de yamaklık yaptım yanında... :) Tarifi hemen veriyorum.

1 yumurta(sarısı içine, beyazı üstüne), 3 kaşık kuru üzüm(yıkayın ve az suda bekletin), 125 gr tereyağ, 3-4 kaşık kaymak, 3 kaşık nişasta, 3 kaşık ceviz, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı karbonat, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 bardak şeker, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 çimdik tuz, 4-4.5 bardak un(değişebilir miktarı) ve üstleri için damla çikolata... :) 

Önce tereyağ ve şeker iyice karıştırılır, sonra sırayla tüm malzemeler eklenir. Un miktarı değişebilir, kulak memesi, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyebilirsiniz. Sonra yuvarlanan kurabiyeler, yumurta akına batırılır ve üstüne de damla çikolata konur. Pişirilir ve afiyetle yenir.

Efenim % 100 garanti veriyorum lezzetine, o kadar iddialıyım. Yapın, yeyin, yedirin... :)))

KIBRIS TATLISI...

Haftasonu yaptığım tatlıyı sizlerle paylaşayım blogcanlarım.. :) Aslında bir kere yapmıştım ama paylaşmak nasip olmadı. Bir blogdan almıştım, link vermek isterdim, ama maalesef hatırlamıyorum.

Önce 2 bardak su ve 1.5 bardak şeker ile şerbet hazırlıyor, soğumaya bırakıyoruz. Diğer yandan 3 yumurta, 1/2 su bardağı şeker ile iyice çırpılr. Sonra 1/2 su bardağı sıvıyağ, 1 s.b galeta unu, 1 s.b kırılmış ceviz, 1 s.b hindistan cevizi, 1 paket kabartma tozu ile bir hamur elde edilir. Ama katı bir hamur oluyor, ben ekstra 2-3 kaşık süt ekledim. Hamarat ben... :) Hamurumuz pişince sıcakken, soğuk şerbeti üstüne döküyoruzz...

Kreması için 1 litre süt, 1 s.b nişasta, 1/2 s.b şeker, 1 paket vanilya kullanıyoruz. Muhallebi kıvamında pişirip, sonra 1 paket krem şanti ekliyip 5 dk. çırpıyoruz. Sonra soğuyan kekin üstüne döküyoruz. Hindistan cevizi ya da normal ceviz ile servis yapıyoruz. Güzel bir tatlı, tavsiye olunur...:)

Hepinize güzel bir hafta diliyorummmmmmm... :) 

KIRMIZI PANCARLI SALATA VE TİRAMİSU...

Bugün büyük ablamı ziyarete gitmiştik. Bir şeyler yemeden bizi bırakmadı. Yemeğin yanında salata olarak kırmızı pancarlı, havuçlu salata vardı. Biz pancarı çok fazla kullanmıyoruz nedense, ama salatamız gayet lezzetliydi. Bu arada sofrada kırmızı pancarın ne kadar sağlıklı olduğundan bahsettik. Hatta rahmetli bir komşu teyze vardı ablamların. O dermiş ki '' bunun tarlasından geçmek bile faydalıdır. '' Tam da bunun üstüne eve geldiğimizde haberlerde ne bahsedildi tahmin edin bakalım.. :))) Tabii ki de kırmızı pancar. Aklımda kalan faydalarından birkaçı kanı temizlediğine, mide ve bağırsak üzerinde olumlu etkisi olduğuna dair. Daha ayrıntılı bilgi için TIK TIK.

Özellikle balık yanında süper giden salatamız... :)) Öyleymiş...

Gelelim tatlımıza, çoğumuzun bildiği tramisu pastamız... Çoğumuz bu pastayı büyük bir keyifle tüketiriz. Bizimki de çok lezzetli olmuştu doğrusu. İşte sizinle kendi defterime de yazdığım tarifi paylaşıyorum... :))

Önce 2 yumurta, 1.5 çay fincanı un, 1 çay fincanı toz şeker, 1 çay fincanı süt, 3 kaşık kakao, 1 paket kabartma tozu ile pastamızın pandispanyasını yapıyoruz. Pişince 1 su bardağı süt ve 1 paket üçü bir arada neskafe ile pandispanyamızı ıslatıyoruz. Diğer taraftan 3 bardak süt, 2 kaşık un, 1/2 su bardağı şeker, 200 gr.labne peyniri, 1 kaşık nişasta, 1/2 paket vanilya ile kremamızı hazırlıyoruz. Ablam pastayı 2 kat yapmış. Bir kat araya, bir de üstüne kremamızı sürüyoruz. En üstüne de kakao eliyoruzzzzzz ve servis yapıyoruzzzz... :))

Hepinize güzel Pazarlar diliyorummmm... :))

GECE GECE GİRİT KURABİYESİ.. :)

1 saat içinde tarif aramak, bulmak, yapmak ve bloğa eklemek. Gecenin 10'un da canınız kurabiye çekerse olacağı budur. Eeee tadını da beğenirseniz hemen bloğa eklemek farzdır... :))) Tarif rahmetli annemin tariflerinden, Kültür Aşı diye bir program vardı 3 yıl önce falan. O programın Ayvalık çekimlerinde yapılmış bir kurabiye....

Eveeeeetttt gelelim tarife. Tarif acaip basit. Yalnız ben damla sakızı olmayınca vanilya kullandım. Önce bir sarısı ayrılan 2 yumurta az tuzla çırpılıyor. Ardından 1 bardak yoğurt, 1 bardak şeker, 3/4 bardak sıvıyağ,1 paket vanilya, 1 dolu çay kaşığı karbonat ve 4 bardak un ile hamur elde ediyoruz. Çok katı olmayan yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Zaten özelliği hamurun yumuşak olması. Hamurdan parçalar kopartıp bol sıvıyağ ile yağladığımız tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarılarını sürüp fırına veriyoruz.

İşteeee bunlar da pişmiş kurabiyelerimiz. Efenim şekillerine bakmayın, o benim acemiliğim...:))  Tadı test edildi, onaylandı... :))) Hani anane kurabiyesi derler ya, andırıyor. Yumuşacık bir kurabiye. Biz beğendik, tavsiye edilir...