Evetttttt ilk şerbetli tatlı denememle karşınızdayım canlar... :) Sonuç gayet başarılı, her tadandan övgü dolu sözler aldım... :)) İşte size yapım aşamalarıyla kalbura bastım... :)
Tarif rahmetli annemin tarif defterinden. En sevdiğim tatlılardan biriydi. Çok da güzel yapardı. Yaparken gözlemlerdim annemi. Sanırım o yüzden ilk denemede tatlıyı tutturabildim...
Efendim ilk önce 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su, birkaç damla limon ile bir şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır...
Efendim ilk önce 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su, birkaç damla limon ile bir şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır...
Ardından 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 çay bardağı erimiş margarin ya da tereyağ
(ben tereyağ kullandım), 1 paket kabartma tozu, 1 yumurta, 1 kaşık irmik ve aldığı kadar un ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir ve 15-20 dk. dinlenmeye bırakılır.
Hamurumuz iyice dinlenip özleşince, hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve bu parça süzgecin üzerine yuvarlak şekilde resimde görüldüğü gibi yayılır. Ortasına ceviz koyulur ve tepsideki tatlılar gibi kapatılır...
Tüm tatlılarımız şekil verildikten sonra kızgın fırında nar gibi olana kadar pişirilir...
Soğumuş şerbet sıcak tatlımızın üstüne dökülür, şerbetimiz iyice çekinceye kadar beklenir ve sonrasında afiyetle yenirrrr.. :)
Hepinize hayırlı Cumalar, dualarla inşallah...
nefis görünüyor... afiyet olsun. :)
YanıtlaSilÇok teşekkürler, sevgiler.. :)
Silİlk mi?İnanmam :)Maşşallah ne hamaratsın ...Çok lezzetli görünüyor mmm :)Gerçekten de kalbura basılmış :)
YanıtlaSilevetttt ilkkk, ama ben rahmetli annem yaparken çok gözlem yapardım, ondan böyle güzel oldu...
SilHatırlatmak istemezdim canım Allah gani gani rahmet eylesin anneciğine.El almışsın bak nasıl güzel yapmışsın.Benim hamur misket gibi yuvarlanırdı,birleşmezdi kesin :)Elime un alıp iki saat uğraşırdım yoğurcam diye :)Genelde kolaya kaçıp düz yaparlar ya ya da üzerine iki üç çatal çiziği atarlar,görüntüsü böyle çok daha güzel.Sevgiler...
Silcanım çok tşkler, bence sen de denemelisin, hayatta yapabileceğim aklıma gelmezdi benim de...
Silofff yapılırmı arkadaşım şimdi gece gece,
YanıtlaSilnefisssss görünüyor vallahi,
ellerine sağlık.
hayırlı cumalar.
sevgilerimle...
yapılmaz di mi... :) çok tşkler, sevgiler...
SilVay leleeee :)) Şunlardan bi 10 tanesini gümletcen var ya offf! Tabi ondan sonra benim şeker 300-500 up dıs dup tıs :D Ben şerbetli tatlı yiyemiyorum ya, kesiyor genelde beni. Ama bu kalbura bastıyı annem yapınca şerbetsiz kurabiye niyetine yiyorum hep. Çok güzel oluyor :)
YanıtlaSilSeninkiler de şahane olmuş, anne eli değmiş gibi olmuş :) Anneminkinin görüntüsü böyle olmuyo bazen :D Düzgün olmuş yani maşallah ellerine sağlık:)
çok sağol şeker, inan bunlardan 10 tane yesen hiç kesmez, çok hafif, sağol ben havalardayım şu an...
SilHımmm nefis..=)))
YanıtlaSil:))) tşkler şeker...
Silhmmm enfes bir tatlı rende kısmını becerebilirmiyim acaba ellerinize sağlık sevgiler:)
YanıtlaSilben yaptıysam siz de yaparsınız kesinlikle, sevgiler...
Silyemiştim gerçekten çok lezzetli canm
YanıtlaSildene derim o zaman canım, evlenince eşine yaparsın... :)
SilCanım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Haklısın ilk denemen olmana rağmen süper görünüyor. anne tarifleri ne de güzeldir.
Sevgiyle kal.
çok tşkler, inşallah devamı gelecek, sevgiler...
SilÇok severim, harika görünüyor tatlılar. Ellerine sağlık..
YanıtlaSilçok tşkler, sevgiler...
SilAnnem de çok yapardı şerbetsiz bile yerdik,ellerine sağlık,sevgiler
YanıtlaSilaa şerbetsiz hiç denemedim, kurabiye gibi yani, tşkler, sevgiler...
Silbecerikli olunca ilk deneme fark etmez lezzetli ve güzel olur :) annemde çok sever ve yapar ellerine emeklerine sağlık....
YanıtlaSilaaa öyle mi, becerikli miyim dersiniz? sevindim valla. çok tşkler, sevgiler...
SilNEFİS:))ANNE TARİFLERİ HEP TUTUYOR DEĞİL Mİ?TABİ SENİN MAHARETİNLE BİRLEŞİNCE BU GÜZEL LEZZET ÇIKMIŞ...ELLERİNE SAĞLIK:)
YanıtlaSilçok teşekkürler, sevgiler ... :)
Silben hiç yemedim bile daha önce :)
YanıtlaSilmarifetli bir kızı olduğunu biliyordur annecin, nur içinde yatsın..
ciddi misiniz, o zaman hemen kolları sıvayın. :) Çok teşekkürler, sevgiler.
SilÇok nefis görünüyor şeker ;) Ellerine sağlık..
YanıtlaSilçok tşkler canım, sağolasın... :)
Silcanım ellerine sağlık
YanıtlaSil:)))
ÇOK TEŞEKKÜRLER ŞEKER, SEVGİLER...
Sil