12 Şubat 2012 Pazar

GECE GECE POĞAÇA VE ZEYTİNYAĞLI KURABİYE(GİRİT)...

Evettt yine bir gece tarifleri postumuzla birlikteyiz.. :)))) Gece gece poğaça ve kurabiye yaparsam, mecburen post konumuz bunlar olur... :)))

İlk önce poğaçamız ile başlayalım. 2 yumurta(bir sarı ayrılıyor), 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı yağ, ama ben bir iki parmak az yağ kullandım. Bunun yerine 1-2 kaşık tereyağ ekledim. 1 paket kabartma tozu, 4-4.5 bardak un, tuz kullanıyoruz. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırıp, en son onları atıp hamurumuzdan parçalar kopartıp içine ekşimik ve maydanoz karışımı iç harcımızı koyup kapatıyoruz. En son da üstüne yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiyoruz. Ve poğaçalarımız servise hazır... :) Tadı da harika olmuştu, ben yaptım diye söylemiyorummmm... :)))


Gelelim kurabiyelerimize. Bundan bir süre önce Girit kurabiyesi yapıp yine bloğa eklemiştim. Aslında bu tarif orijinal tarife çok daha yakın . Çünkü içinde zeytinyağı kullanılıyor. O yüzden tadı bize değişik geldi, bir daha dener miyim, bilmiyorum. :) En azından normal yağ ile denerim sanırsam. :)

Tarif şöyle: 1 bardak şeker, 1 bardak zeytinyağı ve 1 bardak yoğurt şeker eriyene kadar karışırılıyor. Sonra aldığı kadar un ilave edip, en son 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı karbonat, 1 çay bardağı yıkanıp kurutulmuş kuru üzüm ilave edip karıştırıyoruz. Ben ek olarak portakal kabuğu rendesi de ekledim. Ayrıca kuru üzüm arzuya göre daha da fazla olabilir. Kurabiyelerimize şekil verdikten sonra, en son susama batırıp fırına veriyoruz... :)


Hepinize güzel bir hafta diliyorummmm, sevgiler... :)

16 yorum:

  1. Ellerine sağlık marifetli bayan ! :) gece gece bu ne enerji! bayıldım :)

    YanıtlaSil
  2. ELLERİNE SAĞLIK CANIM:)
    AFİYETLE TÜKETESİNİZ..
    HUZUR DOLU BİR HAFTA DİLEĞİMLE:)

    YanıtlaSil
  3. datlım: evet bazen bana böyle bir enerji geliyor, tşkler, sevgiler...

    birtutamkekik: çok teşekkürler, hayırlı bir hafta inşallah.:)

    YanıtlaSil
  4. canım benim,
    gece gece mis gibi kokular geldi buralara,ellerine sağlık.
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. sevgilerimle: demek oralara kadar geldi. :) çok tşkler, sevgiler. :)

    YanıtlaSil
  6. Ben ne zamandır poğaça yemiyorum yaaa. Ben yapamıyorum ki poğaçayı. Yani tuzlu şeyleri yapasım gelmiyo. o yüzden sen bana şimdi poğaça vereceksin bi taneee! :D
    Bu arada ekşimik ne?

    YanıtlaSil
  7. Merhaba,
    Ellerine sağlık canım,Lezzetler nefis görünüyorlar.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Görüntü nefis, bizim evde kek bile zeytin yağıyla yapıldığı için tadını severiz gibi geldi:)

    YanıtlaSil
  9. nurbetül: hemen bir tane verelim sana canım. Ekşimik lor peyniri sanırım diğer bir adı. :)

    seval: çok tşkler canım, sevgiler. :)

    fadiş: hadi ya, valla ben alışamadım bu lezzete... :)

    YanıtlaSil
  10. 72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; http://www.porselendemlik.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati etkinliğini 02 Şubat 2012-2 Mart 2012 TARİHLERİ ARASINDA www.guloannemutfakta.blogspot.com YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK. VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ETKİNLİĞİMİZE YEMEK TARİFİ GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM. LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM. SEVGİLER

    YanıtlaSil
  11. ikiside nefis görünüyor ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  12. güloanne: inşallah katılacağım, başarılar...:)

    anne eli gibi: çok tşkler, sevgiler :)

    YanıtlaSil
  13. Heee lor peyniri yeaani. Anladım.. :)

    YanıtlaSil
  14. nurbetül: evet şeker... :) anladın sen. :)

    YanıtlaSil
  15. sabah sabah nasıl canım çekti: (((

    YanıtlaSil
  16. saadet: ayyy canımm yaaa, hakkını helal et lütfennnn...

    YanıtlaSil