12 Şubat 2012 Pazar

GECE GECE POĞAÇA VE ZEYTİNYAĞLI KURABİYE(GİRİT)...

Evettt yine bir gece tarifleri postumuzla birlikteyiz.. :)))) Gece gece poğaça ve kurabiye yaparsam, mecburen post konumuz bunlar olur... :)))

İlk önce poğaçamız ile başlayalım. 2 yumurta(bir sarı ayrılıyor), 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı yağ, ama ben bir iki parmak az yağ kullandım. Bunun yerine 1-2 kaşık tereyağ ekledim. 1 paket kabartma tozu, 4-4.5 bardak un, tuz kullanıyoruz. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırıp, en son onları atıp hamurumuzdan parçalar kopartıp içine ekşimik ve maydanoz karışımı iç harcımızı koyup kapatıyoruz. En son da üstüne yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiyoruz. Ve poğaçalarımız servise hazır... :) Tadı da harika olmuştu, ben yaptım diye söylemiyorummmm... :)))


Gelelim kurabiyelerimize. Bundan bir süre önce Girit kurabiyesi yapıp yine bloğa eklemiştim. Aslında bu tarif orijinal tarife çok daha yakın . Çünkü içinde zeytinyağı kullanılıyor. O yüzden tadı bize değişik geldi, bir daha dener miyim, bilmiyorum. :) En azından normal yağ ile denerim sanırsam. :)

Tarif şöyle: 1 bardak şeker, 1 bardak zeytinyağı ve 1 bardak yoğurt şeker eriyene kadar karışırılıyor. Sonra aldığı kadar un ilave edip, en son 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı karbonat, 1 çay bardağı yıkanıp kurutulmuş kuru üzüm ilave edip karıştırıyoruz. Ben ek olarak portakal kabuğu rendesi de ekledim. Ayrıca kuru üzüm arzuya göre daha da fazla olabilir. Kurabiyelerimize şekil verdikten sonra, en son susama batırıp fırına veriyoruz... :)


Hepinize güzel bir hafta diliyorummmm, sevgiler... :)

15 yorum:

  1. Ellerine sağlık marifetli bayan ! :) gece gece bu ne enerji! bayıldım :)

    YanıtlaSil
  2. ELLERİNE SAĞLIK CANIM:)
    AFİYETLE TÜKETESİNİZ..
    HUZUR DOLU BİR HAFTA DİLEĞİMLE:)

    YanıtlaSil
  3. datlım: evet bazen bana böyle bir enerji geliyor, tşkler, sevgiler...

    birtutamkekik: çok teşekkürler, hayırlı bir hafta inşallah.:)

    YanıtlaSil
  4. canım benim,
    gece gece mis gibi kokular geldi buralara,ellerine sağlık.
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. sevgilerimle: demek oralara kadar geldi. :) çok tşkler, sevgiler. :)

    YanıtlaSil
  6. Ben ne zamandır poğaça yemiyorum yaaa. Ben yapamıyorum ki poğaçayı. Yani tuzlu şeyleri yapasım gelmiyo. o yüzden sen bana şimdi poğaça vereceksin bi taneee! :D
    Bu arada ekşimik ne?

    YanıtlaSil
  7. Merhaba,
    Ellerine sağlık canım,Lezzetler nefis görünüyorlar.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Görüntü nefis, bizim evde kek bile zeytin yağıyla yapıldığı için tadını severiz gibi geldi:)

    YanıtlaSil
  9. nurbetül: hemen bir tane verelim sana canım. Ekşimik lor peyniri sanırım diğer bir adı. :)

    seval: çok tşkler canım, sevgiler. :)

    fadiş: hadi ya, valla ben alışamadım bu lezzete... :)

    YanıtlaSil
  10. ikiside nefis görünüyor ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  11. güloanne: inşallah katılacağım, başarılar...:)

    anne eli gibi: çok tşkler, sevgiler :)

    YanıtlaSil
  12. Heee lor peyniri yeaani. Anladım.. :)

    YanıtlaSil
  13. nurbetül: evet şeker... :) anladın sen. :)

    YanıtlaSil
  14. sabah sabah nasıl canım çekti: (((

    YanıtlaSil
  15. saadet: ayyy canımm yaaa, hakkını helal et lütfennnn...

    YanıtlaSil