Çocukken rahmetli annem kar yağarken paluze yapar, donması için de karların üstüne koyardı. Pek güzel olurdu tadı nedense. Paluze basit bir tatlı. Nişasta, su ve şeker. Geçenlerde ablam yemek programlarında kuru meyveli paluze görmüş ve denemek istedi. Nostalji yaptık anlayacağınız. İşte tarif ve görseller.... :)
4-5 kuru incir, 7-8 kuru kayısı, 2 kahve fincanı kuru üzüm kullanılıyor. Küçük küçük doğruyoruz bunları üzüm hariç... Sonra 5 su bardağı su, 1 s.b şeker, 4 çorba kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 kahve fincanı ceviz kullanarak paluzemizi hazırlıyoruz.
Sonra kaselerimize yerleştiriyoruz. Üstüne tarçın ve ceviz dökerek yiyebilirsiniz, tercih meselesi. Böyle aşureyi andıran bir tadı var, biz Çakma Aşure dedik.
Tadını sevdik biz, tavsiye olunurrrrr... Sevgiler hepinizeeee... :)
ben bu tarifi hiç yapmadım ama tadını merak ediyorum ablanın ellerine sağlık...
YanıtlaSilharika! ne güzel bir tarif hem pratik hemde mis gibi kokar buuu :) ellerine sağlık
YanıtlaSilCanım benim,
YanıtlaSilkayınvalidemde öksüren-tıksıran olunca yapar hemen,balgam söktürür diye,
adını pelize diye biliyodum ama,tadı nefis oluyor,ellerine sağlık.
sevgilerimle,şeri...
İlk defa duydum inan. ama hos bir tadi olacagindan eminim. cakma da olsa asureyi andiriyor. o yuzden tadi guzeldir. ellerine saglik
YanıtlaSilbizde de, yeni doğum yapmış anneye içirirler bolcaa..
YanıtlaSilsüt olsun diye.
pelize diye duyarım bende adını canım:)
ellerine sağlık ablacığının.
muhabbetle canım..
çok hoş ve değişik bir tatlı olsa gerek,denemek lazım tadıda hafiftir herhalde,ellerinize sağlık,selamlar :)
YanıtlaSilEllerinize sağlık denemek lazım güzel bir tarife benziyor hiç duymamıştım ama :)
YanıtlaSilellerinize sağlık.ilk defa duyduğum bir tat.denemek istedim hemen kızım için sevgiler
YanıtlaSilaşure gibi birşey olmuş ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilbence biraz aşure havası var zannettim,çok lezzetli görünüyor
YanıtlaSilarkadaşlar evet biraz aşure havası var, deneyenlere tavsiye olunur... :)
YanıtlaSilAnnenizin ruhu şad olsun, siz de ne güzel onu anmış nostalji yapmışsınız. ELlerinize sağlık.
YanıtlaSilelif : çok tşkler, sevgiler...
YanıtlaSil