29 Şubat 2012 Çarşamba

KURU MEYVELİ PALUZE... :)

Çocukken rahmetli annem kar yağarken paluze yapar, donması için de karların üstüne koyardı. Pek güzel olurdu tadı nedense. Paluze basit bir tatlı. Nişasta, su ve şeker. Geçenlerde ablam yemek programlarında kuru meyveli paluze görmüş ve denemek istedi. Nostalji yaptık anlayacağınız. İşte tarif ve görseller.... :) 

4-5 kuru incir, 7-8 kuru kayısı, 2 kahve fincanı kuru üzüm kullanılıyor. Küçük küçük doğruyoruz bunları üzüm hariç... Sonra 5 su bardağı su, 1 s.b şeker, 4 çorba kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 kahve fincanı ceviz kullanarak paluzemizi hazırlıyoruz.

Sonra kaselerimize yerleştiriyoruz. Üstüne tarçın ve ceviz dökerek yiyebilirsiniz, tercih meselesi. Böyle aşureyi andıran bir tadı var, biz Çakma Aşure dedik.

Tadını sevdik biz, tavsiye olunurrrrr... Sevgiler hepinizeeee... :)

13 yorum:

  1. ben bu tarifi hiç yapmadım ama tadını merak ediyorum ablanın ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. harika! ne güzel bir tarif hem pratik hemde mis gibi kokar buuu :) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. Canım benim,
    kayınvalidemde öksüren-tıksıran olunca yapar hemen,balgam söktürür diye,
    adını pelize diye biliyodum ama,tadı nefis oluyor,ellerine sağlık.
    sevgilerimle,şeri...

    YanıtlaSil
  4. İlk defa duydum inan. ama hos bir tadi olacagindan eminim. cakma da olsa asureyi andiriyor. o yuzden tadi guzeldir. ellerine saglik

    YanıtlaSil
  5. bizde de, yeni doğum yapmış anneye içirirler bolcaa..
    süt olsun diye.
    pelize diye duyarım bende adını canım:)
    ellerine sağlık ablacığının.
    muhabbetle canım..

    YanıtlaSil
  6. çok hoş ve değişik bir tatlı olsa gerek,denemek lazım tadıda hafiftir herhalde,ellerinize sağlık,selamlar :)

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize sağlık denemek lazım güzel bir tarife benziyor hiç duymamıştım ama :)

    YanıtlaSil
  8. ellerinize sağlık.ilk defa duyduğum bir tat.denemek istedim hemen kızım için sevgiler

    YanıtlaSil
  9. aşure gibi birşey olmuş ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  10. bence biraz aşure havası var zannettim,çok lezzetli görünüyor

    YanıtlaSil
  11. arkadaşlar evet biraz aşure havası var, deneyenlere tavsiye olunur... :)

    YanıtlaSil
  12. Annenizin ruhu şad olsun, siz de ne güzel onu anmış nostalji yapmışsınız. ELlerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  13. elif : çok tşkler, sevgiler...

    YanıtlaSil