Haftasonu yaptığım tatlıyı sizlerle paylaşayım blogcanlarım.. :) Aslında bir kere yapmıştım ama paylaşmak nasip olmadı. Bir blogdan almıştım, link vermek isterdim, ama maalesef hatırlamıyorum.
Önce 2 bardak su ve 1.5 bardak şeker ile şerbet hazırlıyor, soğumaya bırakıyoruz. Diğer yandan 3 yumurta, 1/2 su bardağı şeker ile iyice çırpılr. Sonra 1/2 su bardağı sıvıyağ, 1 s.b galeta unu, 1 s.b kırılmış ceviz, 1 s.b hindistan cevizi, 1 paket kabartma tozu ile bir hamur elde edilir. Ama katı bir hamur oluyor, ben ekstra 2-3 kaşık süt ekledim. Hamarat ben... :) Hamurumuz pişince sıcakken, soğuk şerbeti üstüne döküyoruzz...
Kreması için 1 litre süt, 1 s.b nişasta, 1/2 s.b şeker, 1 paket vanilya kullanıyoruz. Muhallebi kıvamında pişirip, sonra 1 paket krem şanti ekliyip 5 dk. çırpıyoruz. Sonra soğuyan kekin üstüne döküyoruz. Hindistan cevizi ya da normal ceviz ile servis yapıyoruz. Güzel bir tatlı, tavsiye olunur...:)
Hepinize güzel bir hafta diliyorummmmmmm... :)