GELSİNNN TATİL ve CMYLMZ...

Bugün tatilimizin başlangıcı, gelsin 15 gün dinlenmece, gezmece, bol bol istediğimizi yapmaca. Aşağıda nette gezerken rastladığım, günün anlam ve önemine binaen paylaşmak istediğim bir foto var, ben güldüm, sizlerle de paylaşmak istedim... :))

Mühim olan Allah'ın takdirini kazanmak... Muhakkak... :)

ve dün arkadaşlarla gittiğimiz Cmylmaz. Gerçekten çok eğlendim, bu arada İngilizce konusunda bayağı bir espriler vardı, bayıldım... :)

Sizlerde ne var ne yok şekerler... (:

EŞYALAR DA KÜSER Mİ?

Hem de nasıl... :) Şoklara girdim resmen dün, aslında önceden de fark etmiştim bu durumu. Ama dün resmen bunu bir kez daha anladım... :)

Dün öğrencilerle derste bilgisayarımı açmış, e-okula girmeye çalışıyordum. Öğrencilerden birkaçı yanımdaydı. Fare markaları hakkında çok bilgim yok, 5-6 ay önce öylesine almıştım, aslında bir yamuğu da olmadı aldığımdan beri... :) Bir tane öğrencim fare hakkında bir şey dedi, aslında markası da çok iyiymiş, ben çok anlamam.  '' Aman 10 tl lik fare işte'' diye yorum yapmamın akabinde zil çaldı ve öğretmenler odasına indim. Yine bilgisayarımı açtım, faremi taktım, ama tık yok, çalışmıyor. Anammmmmm, nası yaniiiiiiiiiiiiiiiiii, az önce çalışıyordun sen. Tak, çıkar, tak, dene, yok bana mısın demiyor... :) Anlayacağınız farem tribi de geçti, bana tamamen küstü... :))

Bunun gibi 5-6 olay daha yaşamışımdır. Biri de kot eteğim. Severek giydiğim bir kot eteğim vardı, üstümde paralandı resmen, o kadar severek giyerdim, ama eski de değildi. Ben '' bu eteğimi de çok giydim, yeni bir kot etek alayım artık'' dememin ertesi günü eteğim lekelendi ve giyilemeyecek hale geldi. Sanırım artık eşyalarıma kullanacağım kelimelere dikkat etmem gerekiyor... :)))

Ha bu arada yeni farem seni çok sevdim, ne şekersin sen öyle... :)))

BUGÜN GÜNLERDEN KOMBİN... :)

Selam şekerler, umarım hepinizin keyfi yerindedir. Ben okulların son haftası gereği biraz yoğunum, malum notlar, sözlüler, e-okul. Bugün çoğunu tamamladık idarenin gazıyla... :)) Bir de şu notları son hafta öğrencilere kapasalar da, biraz heyecan yaşasalar eskiden bizim yaşadığımız gibi. Son güne kadar heyecan yaşardık, sevinçler, hayal kırıklıkları hep son günde yaşanırdı... :) 

Neyse efendim gelelim bugünkü kombinime, uzun zamandır kombin postu yapmamışım.

                                             Kazak: Stamina
                                             Hırka: Bershka
                                             Etek: Bir butik
                                             Çanta: Çarşamba Pazarı
                                             Kolye: Sürekli aldığım bir dükkan

                          Kolyenin yakın görüntüsü, yapmak isteyenlere fikir olsun... :)

                                       Sizlerde ne var ne yok şekerler... :)

TERZİMİ SEVİYORUM...

Bugün arkadaşlarla sohbet ederken arkadaşımız bir söz paylaştı bizlerle, çok anlamlıydı ve çok beğendim. Nette sözü araştırırken bir yazı buldum, çünkü aynı zamanda bir hikayede geçen bir sözmüş, sizlerle paylaşmak istiyorum.

Bir arife sormuşlar: “Efendim, dünyada en çok kimi seversiniz?

“Terzimi severim” diye cevap vermiş. Soruyu soranlar şaşırmışlar.

“Aman efendim, dünyada sevecek o kadar çok kimse varken, terzi de kim oluyor?

O da nereden çıktı?” demişler.

Arif:

“Evet, dostlarım, ben en çok terzimi severim”.

Çünkü ona her gittiğimde ölçümü yeniden alır. Diğerleri öyle değil.

Bir kez hakkımda karar verdiler mi, ölünceye kadar bana hep aynı gözle bakarlar.''

Çoğumuz az ya da çok ön yargılara sahip olabiliyoruz, ama duyduklarımız değil şahit olduklarımız olmalı karar mekanizmamız. Böylelikle karşımızdakine de haksızlık etmemiş oluruz. Ön yargısız ve huzurlu bir hayat diliyorum hepimize... :)

KARNIBAHAR ÇORBASI...

Bugün ilk defa yaptığımız bir çorba, karnıbahar çorbası. Kalan karnıbaharlarınızı değerlendirmek için birebir, tadı da beklenmeyecek kadar leziz... :)

Tarif ise şöyle: 1 soğan ince ince doğranır ve sıvıyağda kavrulur. Rendelenmiş bir kase kadar karnıbahar eklenir ve biraz karıştırılır. Ardından 2 kaşık un kavrulur ve 1 bardak soğuk süt eklenir. Geri kalan su ile tamamlanır, su miktarına siz karar verin. Çorbamız iyice kaynayınca(karnıbaharlar yumuşamalı) tuzu ve nanesi eklenir. Kırmızı biberli yağ ile servis yapılır. 

Hepinize sıcacık bir hafta diliyorum şekerler, sevgiler... :)

KAR TATİLİNDE EVDE YENİ TARİFLER DENEMECE... :)

Malum bize kar tatiliydi bugün, evde olunca yeni tarifler deneyim dedim ve yemek işini ablamdan devraldım... :)

İlk önce pırasalı mısır unlu kek denedim, tadı güzeldi ama eksiklikler vardı. Bir kere unu az atmışım, bir de tepsi büyük geldi, incecik bir kek oldu, bir de az dibine yapıştı. Ama tekrar deneyeceğim inşallah. Yapanlar, bilenler vardır mutlaka... :)

Diğer bir tarifim de nette gezerken gördüğüm bir tarif. Yapımı çok basit 1 su bardak ince bulgur yeteri kadar sıcak suda bekletilir. İyice şişince 1 yumurta, 2 kaşık tereyağı, tuz ve unla bir hamur yapılır. İsterseniz yuvarlak, isterseniz benim şeklimdeki gibi yapabilirsiniz. Şekil verirken elinizi su ile ıslatırsanız daha çabuk ve kolay olur. Sonra tuz ve yağ atılmış kaynamış suya köfteleri atıyoruz, suyun üstüne çıkınca pişmiş demektir. Servis tabağınıza alabilirsiniz.

Sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli yağ ile sıcak sıcak servis yapılır. Benim köfteler acele yapıldığı için az büyük oldu, bir daha ki sefere daha küçük yapacağımdır... :)

HUNCALIFE SİPARİŞLERİMİZ...

Geçen hafta akraba gününde kuzenin ciddi reklamı sayesinde edindiğimiz Huncalife ürünlerimiz.

Özellikle memnun kaldığı ürünleri önerdi kuzen. Biri diş macunu, diğeri de el ve vücut losyonu. Losyonun elleri yumuşattığını ve kullananların memnun kaldığını söyleyince ısmarladık. Hatta ellerinde egzama olan bir bayana acayip iyi gelmiş. Benim de ellerimde biraz problem var, umarım iyi gelir... (:

Aranızda Huncalife ürünleri kullananlar ve memnun kalanlar var mı?

PIRASALI BÖREK...

Bu hafta canım o kadar çok bu börekten çekti ki, neyse ki hafta sonu ablamlar yapıverdi. Ben biraz hazıra konmuş gibi oldum ama napayım üniversitede sınavlarda görevim vardı.

Offff çok güzel olmuştu, inanın pırasa yemeğini hiç sevmem, ama bu böreğe bayılıyorum...

1 çorba dolusu kuru maya, bir bardak ılık suda, bir tatlı kaşığı şekerle mayalanmaya bırakılır. Maya kabarınca, 3 neskafe bardağı unun ortasına atılıyor. 1 tatlı kaşığı tuz, bir yumurta akı(sarısı üzerine), 5 çorba kaşığı sulu yoğurt, 5 çorba kaşığı sıvı yağ ve yeteri kadar ılık su ile bir hamur tutulur. 2 misli kabarana kadar beklenir.

Diğer yandan yarım kilo pırasa küçük küçük doğranır, sıvıyağla kavrulur, yumuşayınca 1 çorba kaşığı salça atılır. Karabiber, tuz, pulbiber eklenip soğumaya bırakılır.

Bu arada kabaran hamur 3 parçaya bölünür. Dikdörtgen şeklinde açılır. Uzunlamasına 2/3' sine iç harç konulur ve şekildeki gibi kapanır. Kalan yumurta sarısı, biraz yağ ile birlikte pidemizin üstüne sürülür. Susam ve çörek otu da serpilip fırına verilir. Sıcak sıcak ayranla yenmesi tercih edilir ve de şiddetle tavsiye edilir.

Hepinize güzel bir haftasonu diliyorummmm... :)

ÇARŞAMBA GANİMETLERİ...

Bizim meşhur Çarşamba pazarına gidip uzun uzun alışveriş yapmayalı çok olmuş, bugün bayağı bir özlem giderdik kendileriyle... :) Bakalım neler almışım... :)

Kesinlikle çakma olmayan eşofman üstü, içime sinerek aldıklarımdan...10 tl... :)

2 adet aynı model hırka. Aslında ilk önce kahve tonunu almıştım, sonra satıcı bayan gaza getirdi, siyahını da aldım... :) Bu tarz hırkalar kurtarıcı oluyor, tanesi 10 tl...

ve mikili polar pijamammmm, çok şeker amaaa... :) Her yerde 10, 7.5 neye göre satıyorlarsa, ben yaşlı bir teyzeden 5 tl ye aldım... 

Bunlar da telefon faturamı ödemek için gittiğim alışveriş merkezinde uğradığım dükkanda karşıma çıkan küpeler, ben sevdim, takıların bir kısmı indirime girmiş, haberiniz ola... :)

Allah hepsini sağlık ve huzurla kullanmayı nasip etsin. Sizler nasılsınız şekerler... (:

BUGÜNLERDE...

Yakında seri kozalak üretimine geçeceğimdir, okulda öğrencilerim isteyince 3 tur arka arkaya yaptım, liseliler ama Yerli Malı Haftası kutlamaları devam... :)

Bugün okulda elime tutuşturulan hediyem, aman da aman pek mutlu oldum... :)

Ablamın heves edip yaptığı ev ekmeği, bakalım tadı nasıl olmuş... :)

Sizler nasılsınız şekerler... (:

VALİDE SULTAN BÖREĞİ...

Rahmetli annemin tarif defterinde görüp merak ettiğim ve sonunda denemeyi başardığım börek. Ana malzemeler soğan ve ceviz, ilginç değil mi... :)

Hemen tarifi paylaşayım sizlerle. Tarifte yarım kilo diyor, ortalama 7-8 orta boy soğanı yemeklik doğrayıp 2-3 kaşık sıvı yağda (isteğe bağlı tereyağ da atabilirsiniz yarı yarıya) rengi dönene kadar kavuruyorsunuz, sonra tuz karabiber atıp, 1.5 bardak iri dövülmüş cevizi ekliyor ve ocağı kapatıyorsunuz.

Diğer yanda yarım bardak yağ, 1.5 bardak süt, 1 iri yumurta ile sos hazırlıyoruz. 5 adet yufka kullanıyoruz. Tepsiyi yağlayıp, şekildeki gibi ilk yufkayı yayıyoruz. Her yufka arasını sosluyoruz. 3 yufka alta, 2 yufka üste olacak şekilde soğuyan iç harcı ortaya eşit şekilde yayıyoruz. 

En son ilk yufkayı üstte birleştiriyoruz, sosu da yayıp böreğimizi fırına veriyoruz. Yalnız böreği direk fırına atın, yani fırın soğukken, annemin notlarında öyle yazıyordu, ben de öyle yaptım.

İşte pişmiş, sıcacık hali. Bütün halini çekemedim. Afiyetle yedik, elime sağlık... :)

Denemek isteyenlere tavsiye edilir, değişik bir börek. Gün sofralarınızı süsleyebilir...:)

MALATYA TATLARI...:)

Çarşamba Pazarı' na çok fazla gidemiyorum, malum okul ağır basıyor... :) Ama uzun aradan sonra bu hafta gideyim dedim, bir tezgahta Malatya ürünleri satılıyordu çeşit çeşit, ben de bu tarz ürünleri hiç sevmem ya, tezgahın başına dikili verdim... :)

Neredeyse 10 çeşit ürün vardı, ben de 5 çeşitten azar azar alarak denemek istedim. Ama cidden çok başarılılar, hele çikolatalı olan resmen kestane şekeri gibi, hiçbir farkı yok. Buradan üretenleri tebrik ediyorum, güzel ürünler çıkarmışlar... (:

BUGÜN... :)

Bugün ablamla akşam yemeği için, balık kızartıp salata yaptık. Balık mevsimi malum, bolken tüketmek lazım... (:

Esse'de % 50 indirim var, ben de bu şekerliği aldım. İhtiyacı olanlar Esse' ye uğrasınlar derim... :)

Alışveriş merkezinde dolaşırken David Jones çantalarına rastladım,  fiyatları bayağı düşmüştü, çok çok uygun bir fiyata aldım... :)

Sizler nasılsınız şekerler, ne var ne yok? 

BOLU' DAN GELEN HEDİYE PAKETİ...

Bolu'ya yolu düşen enişteden gelen hediye paketi nedir?

Tabii ki Bolçi çikolata paketidir... :) En sevdiğim çikolatalardan biridir kendileri, bayılırımmmmm... (:

ÇİBÖREKÇİ GELDİ HANIMMMMM... :)

Bugünkü menümüz, çoktandır yememişim, çok özlemişim. :) 

Tarifi şu şekilde; 2 neskafe bardağı un, tuz ve sudan oluşan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur tutuluyor, 15-20 dk. kadar bir kenarda dinlendiriliyor.

Diğer tarafta 1 büyük soğan rendeleniyor. 250 gr. kıyma, yarım çay bardağı su, tuz ve bol karabiberle iç hazırlanıyor. Hamuru cevizden irice parçalar kopartıp açmaya başlıyoruz. Gerisi malumunuz. Bu ölçülerde yaklaşık olarak 20 tane çibörek çıkıyor.

Çibörek sevenleri böyle alayımmmmm... (:

BATİK HIRKAM...

Uzun zamandır aradığım tarzda hırkaya YKM mağazalarında rastladım. Batik ürünlerinde % 50 indirim vardı. 35 tl olunca fiyatı uygun geldi. Hatta az önce bir alışveriş sitesinde aynı hırka 50 tl idi... :) Arayanlara tavsiye olunur... :) 

Ayrıca aynı mağazada Derique ürünlerinde % 70 indirim var. Haberiniz olaaaa... :)

GÜNLERDEN SİNEMA...

Her Çocuk Özeldir... 

Yeri geldiğinde eğlenerek, yeri geldiğinde hüzünlenerek izlediğim bir film oldu. Tavsiye eder miyim, evet neden olmasın... :))

İyi seyirler o zaman... (:

SON ZAMANLARDA... (:

Son zamanlarda postu yapmayalı hayli bir zaman olmuş, bakalım son zamanlarda neler yapmışımmmmm... :)

Sinema özürlüyüm ben, kırk yılda bir giderim sinemaya. DEDEMİN İNSANLARI, bu filmi sinemada izlemeyi tercih ederdim, gecikmeli de olsa seyrettim. Çok ama çok güzeldi, bayıldım.

Bu XLL tulumbalara bayıldım ben, Osmanlı Tulumbacısı' ndan. 7 çeşit tulumba satılıyor burada. Ben karamelli ve çan fıstıklısını denedim. Bayıldım, bayıldımmmm.

Kuzucuklarım öğrencilerim için bu kozalakları gece gece topladım. :)) Nasıl toplandığı için TIK TIK.

Şurada bahsettiğim  Nar Ağacı  kitabı bitince yeni aldığım bu kitaba başladım. Bu arada Nar  Ağacı kitabı tek kelimeyle harikaydı, tavsiye edilir...

Bu haftaki Çarşamba ganimeti mint yeşili hırkamı bu şekilde kombinledim. Pek bir beğenildim... :))

Allah tutabilen herkesin orucunu kabul etsin inşallah... (:

Arkadaşlar bu arada postu hazırlarken foto yüklemede sorun çıktı. Hemen şuraya bağlanıp sorunu halledebiliyorsunuz. Bu sorun nereden çıktı bu arada, hiç bir fikrim yok.

Hepinize hayırlı Cumalar şekerler, öpüldünüzzzz... :)

GÜNLERDEN GÜN... (:

Bugün arkadaşlarla günümüz vardı. Güldük, eğlendik, mamalar yedik, kısacası güzel ve eğlenceli bir gün geçirdik... :)

Arkadaşımızın bizim için hazırladıkları.. Sırasıyla Oktay Usta'nın sitesinden yardım alarak yaptığı bir hamur işi, mantarlı, biberli bir salata, maklube, kaldirik ve turşu... :)

Sanırım günün favorisi maklubeydi, aslında arkadaşım tencereden çıkarttığında görüntü süperdi, ama gelene kadar yıkılmıştı kulemiz... :))

Gelelim tatlılarımıza, baklavamızzzzz... :)

Diğer bir tatlımız, altı irmik tatlısı, üstü de kabak tatlısı karışımı... :) 

Arkadaşımızın emeklerine sağlık... Sahip olduklarımız için Allah'a şükürler olsun...  

Bu arada hepinize hayırlı bir hafta diliyorum şekerler...

ÇARŞAF BÖREĞİ...

En sevdiğim, en beğendiğim böreklerden biridir çarşaf böreği. İşten eve gelip de, evde yapıldığını görünce pek bir sevindirik oldum. Ablamların ellerine sağlık. Tarifi ayrıntılı paylaşmıştım, sadece görseli paylaşıyorum bugünlük... :)

TIK TIK...