ARDİYE ŞARKÜTERİ&KAHVALTI...

Merhabalar hepinize, geçenlerde İstanbul'dan arkadaşım gelmişti. Ne zamandır gitmek istediğim bir kahvaltı mekanı vardı. Denemek için ideal bir zamandı, hemen değerlendirdik. 

Buranın özelliği hem kahvaltı yapabileceğiniz, hem de kahvaltılık ürünler alabileceğiniz bir mekan...

Sahibi Türkiye'nin batısından doğusuna değişik ürünleri hem satışa, hem de kahvaltı menülerinin içinde sunuyor... :)

Kahvaltı menüleri birden fazla. Karadeniz Usulü, Ege Usulü, Rumeli Usulü, Etoburlara Özel, Ardiye Serpme şeklinde devam ediyor. Fiyatlar da ona göre değişiyor. Klasik mekanlardan fiyatlar az daha pahalı...

Mekan  sunum, servis itibarıyla gayet başarılı. Sadece ben ürünleri çok başarılı bulmadım lezzet açısından... :)

Bu arada Türkiye dışından başka ülkelerden de peynir tarzı ürünleri bulabilirsiniz. Şarküteri kısmı bayağı bir kalabalık...:)

Diğer postlarda buluşmak üzere, hoşçakalın şekerler... :)

ARKADAŞ GÜN SOFRAMIZ...

Merhaba herkese, biriken postları yavaş yavaş yayınlamak lazım değil mi?

İşte bir kaç hafta önceki gün soframızdan arkadaşımızın bizler için hazırladıkları.

Sizlere de fikir olur belki... :)

 Çeşit sayımızı az tutmaya çalışıyoruz. Ama işte salatası, turşusu derken yine bir 5-6 çeşit oluyor maalesef. Mayalı poğaça, mercimekli, beşamel soslu tavuklu bir tür aparatif, kereviz salatası , turşu tuzlu ikramlardı. 

 Tatlı olarak kat kat bir pasta yapmış, içinde burçak bisküvi, bol malzemeli bir tatlıydı, ama tarifi aklımda değil... :))

 Ben bu kurabiyelere bayıldım. Bir yarışmada 1. gelmiş bu tarif. Adı Atom Kurabiye. İçinde yok yok. Ama cidden süper bir şey... :)) Arkadaşım tarifi bu siteden almış.      TIK TIK

Bu arada bu fotoğrafı da şuraya koyayım da hatıra olsun. Bir arkadaşımız güne gelirken memleketten gelen kayınvalidesini de getirmiş. Teyze de tütün içtiği için yanımızda sardı, gidip balkonda da içti. :)

Diğer gün sofralarında buluşmak üzere, hoşçakalın şekerler... :)

CAFE DELLA&TERRARIUM, SAKARYA

Geçen yıl girdiğim ama bu yıl giremediğim bir sınıfım var. Ne zaman karşılaşsak selam verir, hatır sorarlar, vefalıdırlar anlayacağınız. Uzun zamandır bir kahvaltı organizasyonumuz vardı, en nihayet gerçekleştirdik. Mekan bir öğrencimizin tanıdığına ait ve yeni açılmış. Klasik mekanların aksine bazı sosyal sorumluluk projeleri de tasarlıyorlar. Sahibi de eski bir öğretmen, hedefler gayet anlamlı ve takdire şayan. Umarım her şey gönüllerince olur... 

Hafta sonu erken kalkmaya alışınca erkenden mekana yol aldım, biraz erken gelmişim. Zaten ne beklemeyi, ne de bekletilmeyi severim... :)

Beklerken bir bardak sıcak çayımı getirerek jest yaptılar ve ilk artıyı kaptılar... :)

Mekanda bol bol yeşillik görmek mümkün. Malum minik akvaryumlardaki bitkiler ve canlılar bu aralar çok moda... :)

 Mekan 2 katlı, bize üst katı ayırmışlar. Burada raflar var, ama henüz boştular, tek tük kitaplar konulmuş. Sosyal sorumluluk kapsamında isteyen evdeki okuma kitaplarını buraya getirebilir, gelen kitapların da buradan ihtiyaç sahibi gençlere aktarılması planlanıyor.

Biz kahvaltı için buradaydık. Ama malum bu tarz yerlerde çok fazla israf oluyor, kalanları hayvan barınaklarına gönderiyorlarmış. Keşke hiç israf olmasa tabi ki de...

Bu arada mekanda kahvaltı tabağı 10 tl, serpme kahvaltı 25 tl. Böyle kalabalık yerlerde ürünler çok lezzetli olmaz. Ama burada gelenlerin her biri gayet lezzetli idi. 

Gitmek isteyen olursa fikir olsun, bu arada olur da kitap bağışlamak isterseniz de fena olmaz bence...

OTANTİK TUNİK... (:

İştee 2018 ' in ve Otantik Giyim Kursumuzun ilk eseriiii ile karşınızdayım. Yarım gün kursa katılabildiğim için 2-3 haftada ancak bitirebildim... :))

Otantik Giyim kursu hocamızın daha önce de öğrencisiydim. Bu kursun açılacağından da haberim vardı. Kayıtlar başlar başlamaz kaydoldum. Sabahtan dersim olunca ancak yarım gün katılabiliyorum. Bazen de 1 saat gidip fikir ediniyorum. Çok güzel çalışmalar ortaya çıkıyor. Hocamız çok ilginç fikirler üretiyor maşallah diyelim kendisine. 

Benim diktiğim tuniğin kumaşı çelik penye. Temel beden kalıbından çalıştık. Üzerindeki kumaşları çift taraflı tela ile yapıştırdık. Etrafını da dikişle sağlamlaştırdık. Kolları ve etek ucunu paça telası ile temizledik. Yakayı overlok çekip ince bir tela yapıştırıp inceden diktik.

İşte böyle şekerler. Diğer bir paylaşımda buluşmak üzere hoşçakalın... :)

KISA YELEK MODELİ...

Merhabalar herkese...;)

2017'nin son postu ile karşınızdayım. Ayrıca son dikilenlerden diyelim... (:

Kalıp Güler Erkan kitaplarından. Boyu biraz kısa gelince biz 2 cm uzattık. Gayet güzel oldu, etek ve elbiselerle giymek için ideal. Tavsiye edilir.

2018 postları ile en kısa sürede buluşmak üzere,  sağlık ve huzur dolu günler diliyorum. 

DÜRÜSTLÜK MANAVI...

Bugün okulumuzda bir etkinlik düzenledik.  Etkinliğin adı "Dürüstlük Manavı". Bir arkadaşımızın önerdiği ve Rehberlik Servisimizin uygulamaya koyduğu etkinlik öğrenciler tarafından ilgiyle karşılandı... :)

Meyveleri alıp üzerlerine fiyatları yazıyor,  ortama da bir para kutusu koyuyoruz. Öğrenciler meyveleri kendileri alıp,  parayı da kendileri ödüyor. Geri para almaları gerekiyorsa da kendileri kutudan alıyorlar... ;) 

Bakalım sonuçta meyveler için harcanan para toplanabiliyor mu? Yoksa eksik bir şeyler mi var? ;))

Bugün çıkışta sadece 8 portakal kalmıştı,  onları da bir arkadaşımız aldı. Toplanan para olması gerekenden fazla... ;)))

Tam da öğrencilerimizden beklediğimiz gibi...;))

Bu güzel etkinlik için okulumuz Rehberlik Servisimize ve bizi yanıltmayan öğrencilerimize teşekkür ediyorum...;)

GALETA UNLU POĞAÇA

Evettt geçen gün soframda paylaştığım poğaça tarifi ile karşınızdayım. Kesinlikle harika bir poğaça oluyor, deneyen hemen tarif istiyor... :)))

250 gr margarin ya da tereyağı( ben tereyağı tercih ediyorum), 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 yumurta sarısı( akı üstüne) , 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, aldığı kadar un( 5 bardak kadar alıyor). İç malzeme ben hem kıymalı, çocuklar için de az miktarda  ekşimikli yaptım. 

1 soğan, 250 gr kadar kıyma, 1 küçük patates rendesi , maydanoz, tuz ve karabiber iç malzemeler. Kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır, ben genelde ufak yapıyorum, daha şirin oluyor. İçine malzeme koyup, üzerine yumurta akı ve en son galeta ununa bulanarak yağlanmış tepsiye dizilir ve fırına verilir. Sıcak sıcak servis yapılır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun... :)

SON GÜN SOFRAM...(:

 Uzuuuuunnnnn bir aradan sonra merhaba herkese... :)

Bayağı bir oldu yazmayalı, buraları canlandırmak lazım artık. Yazacak o kadar çok konu birikti ki sanırım bir 10 post yapsam ancak biter... Yeni yerler, yeni dikilenler, olaylar, olaylar... :)

Arayı daha fazla açmadan bu seneki gün soframdan başlayalım, hem sizlere de fikir olsun... :) 

Her sene günde yapılacak çeşit sayısı üzerine sınırlama getiriyoruz. Bu senede aynı şekilde devam ediyoruz, zira 10-11 çeşit yapılan günlere şiddetle karşıyım. 

İşte bu günde hazırladıklarım. Mercimekli haşhaşlı börek, galeta unlu poğaça, katık dolması, karnıbahar salatası, tatlı olarak da Kıbrıs Tatlısı... :)

Özellikle hepsini kendim hazırlamak istedim. Ama hazırlıklarda desteklerini esirgemeyen ablamlara kocaman teşekkürü borç bilirim... :)

Galeta unlu poğaça tarifini bu posttan sonra vermeyi düşünüyorum. Benim çok sevdiğim çok leziz bir poğaça oluyor. Tarif gelecek inşallah... :)

 2 çeşit salata yaptım. Biri daha önceden de yaptığım Katık Dolması kesinlikle büyük beğeni alıyor her seferinde, diğeri de tamamen doğaçlama ortaya çıkan Karnıbahar salatası... :)

Katık Dolması tarif için TIK TIK...

Karnıbahar Salatası da az haşlanıp, içine istediğiniz malzemeleri ekleyip tuz, limon, zeytinyağı ile tatlandırıyorsunuz. Ben tamamen kendi zevkime göre maydanoz, dereotu, yeşil soğan, havuç, mısır, salata turşusu, kırmızı biber ekledim. İlk defa denedim ve sonuç çok güzeldi bence... :)

 Bu böreğimiz aslında Afyon Bükmesi'nden esinlenerek yapıldı... :)

Vaktim olsa kesinlikle el açması yapmayı düşünüyordum, ama Cumartesi gün olunca Cuma vakit bulamadım, hazır yufka ile de gayet hoş oldu. Bunun tarifi de ilerleyen günlerde gelecek inşallah... :)

Tatlımız da daha önce blogda yayınladığım Kıbrıs Tatlısı. Tarif için TIK TIK...

Arayı daha fazla açmadan diğer paylaşımlarda buluşmak üzere şimdilik hoşçakalın... :)

ŞERBET RESTORAN, KIRKPINAR SAPANCA...

 Arada sakin yerler keşfetmeye devam... :)

Yine Kırkpınar sahil kenarındaki nezih mekanlardan biri, sanırım burası yeni açıldı. Mekan yeni olunca haliyle her şey yeni oluyor, bu da insanın o yer hakkındaki görüşlerini olumlu yönde etkiliyor. :)

Maja Kırkpınar ile yanyana burası...

Sakin, kafa dinlemek için ideal. Hafta içi olması daha da büyük avantaj bu konuda... :)

Göl kenarında hem gözünüz, hem de kulağınız huzur bulacaktır buna emin olun... :)

Biraz daha ayrıntı vermek gerekirse bir kahve ücreti 10 tl. Serme kahvaltı fiyatı kişi başı 40 tl. 

Mekanda mescid var, daha da güzeli lavabolardan ayrı olarak alçak abdest alma lavabosu var ki, bu konuda ince davranan işletmeyi tebrik ediyorum. Zira bazı mekanlarda lavaboyu geçtim, mescit yok. 

Tekrar hassasiyet için tebrikler... :)

SON DİKİLENLER...

Dikiş kursumuz beklediğimizden de erken başladı. Eski ekibimiz ve katılan yeni kursiyerlerle inşallah bu yıl da güzel çalışmalara imza atarız. 

İşte ilk gün elimdeki kumaşlarla biçtiğim ve bugün bitirdiğim yeleğim. Kumaş yeterli olsaydı yakalı çalışacaktık, olsundu bu da güzeldi... :))

Yeleğin ütüsünü bitirmemle yeni kumaşlarla buluştum, elimde beğenerek aldığım bir kumaş vardı, ama ne yapsam yetmeyecekti. Başka bir kumaşla kombin yapmaya karar verdik hocam 2 kumaşın uyum sağladığını söyleyince, hemen biçiverdik. Bakalım nasıl bir sonuç olacak. O da başka bir post konusu olsun... :))