30 Temmuz 2013 Salı

BEŞAMEL SOSLU TAVUK YEMEĞİ...

Geçenlerde sadece görselini paylaşmış ve tarifini sonra vereceğimi söylemiştim. İşte tarif zamanı... :)

1 adet tavuk göğsünü küp küp doğrayıp kendi suyunda soteliyoruz. 2 orta boy patatesi ve 1 havucu yine küp küp doğrayıp kızartıyoruz. 1 çay bardağı haşlanmış bezelye ile tüm malzemeleri tuz ve karabiber katarak harmanlıyoruz. Tüm malzemeyi borcama döküp beşamel sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz. 

2-3 kaşık sıvıyağ 1 fincan un ile kokusu gidene kadar kavuruyoruz. 3 bardak soğuk sütü yavaşça katıp, kabarcıklar oluşana kadar pişiriyoruz. Tuzunu ekliyoruz. Sonrasında borcama döküp fırına veriyoruz. 20-25 dk. pişirip sonunda yeteri kadar rende kaşarı üstüne döküp 5 dk. daha fırında tutuyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun... :)

14 yorum:

  1. ama oldu mu şimdi bu saatte paylaşılır mı bu güzellik :)
    benim de sık yaptığım bi yemek bu, çok hoşuma gidiyo
    ellerine sağlık bacım

    YanıtlaSil
  2. hımm çok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık :)
    sevgiler canım.

    YanıtlaSil
  3. eLiNe koLuNa emeğiNe yüreğiNe sağLık caNım :)
    iLk fırsatta deNiyeceğim tarifLere bir yeNisiNi daha ekLediN çok teşekkürLer :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. oy ne güzel yeni bir tarif eklediysem tarif defterinize... :)

      Sil
  4. canım tamda benim damak tadıma uygu bir lezzete benziyor denemek isterim, afiyetler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. denemeni şiddetle tavsiye derim o zaman... şimdiden afiyet olsun... :)

      Sil
  5. hem pratik hem de sunumu şık görünüyor...
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. uff nefis gorunuyooo namnammmms :))

    YanıtlaSil
  7. Merhabalar,
    Bloğunuzu yeni keşfettim ve çok beğendim. Bayılıyorum bu yemeğe çok güzel görünüyor ellerinize sağlık :))
    Sizi izlemeye aldım, bana da beklerim:
    http://fatoscatadlar.blogspot.com/
    Güzel paylaşımlarda görüşmeyi diliyorum.
    İzmir'den kucak dolusu sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hoşgeldiniz bloğuma, beğenmenize sevindim. sevgiler... :)

      Sil