Bugün ilk defa yaptığımız bir çorba, karnıbahar çorbası. Kalan karnıbaharlarınızı değerlendirmek için birebir, tadı da beklenmeyecek kadar leziz... :)
Tarif ise şöyle: 1 soğan ince ince doğranır ve sıvıyağda kavrulur. Rendelenmiş bir kase kadar karnıbahar eklenir ve biraz karıştırılır. Ardından 2 kaşık un kavrulur ve 1 bardak soğuk süt eklenir. Geri kalan su ile tamamlanır, su miktarına siz karar verin. Çorbamız iyice kaynayınca(karnıbaharlar yumuşamalı) tuzu ve nanesi eklenir. Kırmızı biberli yağ ile servis yapılır.
Hepinize sıcacık bir hafta diliyorum şekerler, sevgiler... :)